Salvia on suku, joka koostuu noin 900 lajista keskikokoisia, aromaattisia monivuotisia yrttejä Lamiaceae- tai minttu-, perhe- ja kotoisin pohjoisen pallonpuoliskon osista. Salviaa voidaan pitää yhtä hyvin huonekasvina, konttipuutarhassa tai puutarhan sängyssä. Monilla tämän suvun lajeilla on pistävä maku ja niitä käytetään suolaisten ruokien ruoanlaittoon. Salvia pratensis ja Salvia verticillata, jotka molemmat tunnetaan myös nimellä niitty -salvia tai niitysklaari, ovat kaksi suosittua lajia tässä suvussa, joita puutarhurit käyttävät maisemointiin houkutellakseen villieläimiä puutarhaan. Kasvi vastustaa useimpia sairauksia ja vaatii vähäistä hoitoa.
Niitty salvia on kotoisin Euroopasta, Länsi -Aasiasta ja Pohjois -Afrikasta. Se kasvaa parhaiten Yhdysvaltain maatalousministeriön vyöhykkeillä neljästä yhdeksään ja kestää jopa 25 ° Fahrenheit (-3.8 ° C) lämpötiloja. Kasvi suosii täyttä auringonvaloa tai osittaista varjoa. Nämä ovat melko kuivuutta sietäviä kasveja. Niittykasvit kasvavat parhaiten hyvin valutetussa maaperässä, jonka pH-taso on lievästi hapan, neutraali tai lievästi emäksinen.
Ympäristöolosuhteista riippuen tämän suvun kasvit kasvavat 12–36 tuumaa (30-90 cm) korkeiksi ja jopa 18 tuumaa (45 cm) leveiksi. Niitty salvia kukkii toistuvasti kevään puolivälistä loppukesään, ja siinä on 2.5 cm: n sinivioletteja kukkia. Sen lehdet ovat hieman rypistyneitä hammastetuilla reunoilla.
Jotkut kokit pitävät ruukkua niityssalviaa keittiönsä ikkunalaudoilla. Kun resepti vaatii tuoretta salviaa, ne puristuvat hieman maustamaan suolaisia ruokia. Täytteet, salviassa paahdetut perunat tai liharasiat, joissa on paljon rasvaa, ovat joitain ruokia, jotka sisältävät salviaa resepteissään.
Puutarhurit, jotka haluavat houkutella lintuja, mehiläisiä tai perhosia puutarhoihinsa, istuttavat niityssalviaa vuodevaatteidensa joukkoon. Niityssalvia voidaan käyttää korostuskasvina puutarhan reunoilla ja se toimii hyvin kuivassa ilmastossa, jossa on rajoitettu vesihuolto. Se voi kasvaa ilman paljon vettä, ja sitä käytetään usein “xeriscaping” – maisemointiin, joka on suunniteltu vähentämään tai rajoittamaan kasvien tai lisäveden määrää kasvien ylläpitämiseen.
Salvia on alttiita hometta, rhizoctoniaa ja verticilliumia. Sienitauteja voidaan torjua käyttämällä kaupallista sienitautien torjunta -ainetta, joka on hyväksytty käytettäväksi niittyjen salviakasveissa. Jotkut puutarhurit tekevät oman fungisidin ruokasoodalla, kasviöljyllä, kastiliasaippualla ja vedellä. Jälkimmäinen seos voidaan suihkuttaa lehtien molemmille puolille ja kasvin ympärillä olevaan likaan, kun ensimmäiset homeen merkit. Kasvit on myös tarkistettava säännöllisesti etanoiden ja etanoiden varalta.