Metyylibromidi on väritön ja hajuton kaasu, joka ei yleensä ole syttyvää, mutta joka voi tuottaa myrkyllisiä kaasuja altistuessaan tulelle. Se on valmistettu bromidisuoloista, joita esiintyy luonnossa. Kaasu voidaan muuttaa nesteeksi, kun se asetetaan riittävän paineen alle. Tätä ainetta on käytetty torjumaan tuholaisia, kuten hyönteisiä, jyrsijöitä ja rikkakasveja. Sitä on myös käytetty viljelykasvien suojaamiseen sekä ennen sadonkorjuuta että sen jälkeen.
Maataloudessa metyylibromidia käytettiin laajalti kansainvälisesti ennen otsonikerrosta heikentäviä aineita koskevan Montrealin pöytäkirjan asteittaisia poistamisvaatimuksia. Tämä sopimus tehtiin vuonna 1987 otsonikerrosta tuhoavien aineiden käytön lopettamiseksi. Metyylibromidin uskotaan vaikuttavan merkittävästi tässä suhteessa.
Joissakin tapauksissa ainetta käytettiin maaperän sterilointiin. Tämä tehtiin yleensä ruiskuttamalla metyylibromidia maaperään ennen siementen istutusta. Tämän tarkoituksena oli tappaa haitallisia organismeja maaperässä. Tällä tavalla suojattuja kasveja ovat tomaatit, viinirypäleet ja mansikat.
Tätä ainetta on käytetty myös elintarvikkeiden käsittelyyn niiden korjuun jälkeen. Näissä tapauksissa elintarvikkeet, kuten kirsikat ja pähkinät, altistettiin metyylibromidille suljetussa ympäristössä. Tämä tehtiin karanteenin vuoksi ja kauppasäännösten täyttämiseksi.
Vaikka otsonikerrosta heikentäviä aineita koskevassa Montrealin pöytäkirjassa on vähennetty huomattavasti aineen käyttöä, sitä ei ole poistettu kokonaan. Esimerkiksi Yhdysvalloissa poikkeukset sallivat sen käytön kriittisissä tapauksissa ja silloin, kun karanteenia tarvitaan.
Metyylibromidi ei ole vain vaara ympäristölle, vaan sillä voi olla myös haitallisia vaikutuksia ihmisiin. Kun ainetta hengitetään, se voi aiheuttaa yskää, hengitysvaikeuksia tai nesteen kertymistä keuhkoihin. Jos altistus on vakavampi, voi ilmetä useita muita kielteisiä vaikutuksia. Näitä ovat aivovaurio tai keskushermoston toimintahäiriö. Henkilö, johon aine vaikuttaa, voi kokea raajojen tunnottomuutta, koordinaatio -ongelmia ja persoonallisuuden muutoksia.
Jopa ihokosketus voi olla vaarallista. Ihmisten, jotka käsittelevät tätä ainetta, tulee käyttää suojavarusteita. Jos tämä aine joutuu iholle tai kenelle tahansa esineille, on suositeltavaa poistaa likaiset esineet ja puhdistaa iho välittömästi saippualla ja vedellä.