Minolainen keramiikka viittaa Egeanmeren ympäriltä löytyvään keramiikkaan, joka on peräisin muinaisesta minolaisesta sivilisaatiosta. Keramiikka on vuodelta 3500 eaa ja jatkuu vuoteen 1070 eaa, minolaisen sivilisaation loppuun asti. Varhaisin keramiikka Minon sivilisaatiosta on alkeellista, ja se koskee enemmän käytännöllisyyttä ja toimivuutta. Myöhemmät esimerkit osoittavat hienostunutta ja hienostunutta taiteellisuutta, joka perustuu kehittyneempiin muotoilutekniikoihin sekä väreihin, monimutkaisiin ja monimutkaisiin malleihin ja monivärisiin elementteihin.
Koska minolaiset nauhoittivat hyvin vähän tapahtumia kirjallisesti, heidän sivilisaatiostaan tiedetään vain vähän. Arkeologit käyttävät minolaisten luomusten jäänteitä, kuten keramiikkaa, kerätäkseen tietoa minolaisen Kreetan elämästä. Keramiikka on päivätty useiden tekijöiden mukaan, mukaan lukien keramiikan tyyli, muoto ja vastaavat geologiset tiedot. Nämä tiedot kerätään arvioimalla kerrosta tai maaperää, josta esine löydettiin.
Minoalaisen keramiikan kolme vaihetta ovat varhainen, 3650-2160 eaa, keski, 2160-1600 eaa ja myöhäinen, 1600-1070 eaa. Jokainen vaihe on sama kuin suuri kulttuurinen muutos Minon sivilisaatiossa. Jotkut vaiheet perustuvat aiemmin vakiintuneisiin tyyleihin, ja toiset lopettavat aiemmat suuntaukset uusien eduksi. Kun minolaiset jatkoivat käsityönsä päivittämistä, keramiikkatekniikat kehittyivät ja he alkoivat tuottaa monimutkaisia taideteoksia koristetarkoituksiin.
Varhaisen vaiheen minolainen keramiikka on ominaista vasta perustetulle yhteiskunnalle, jossa käsityöläiset eivät ole vielä keksineet lopullisia tekniikoita. Tämä minolaisen keramiikan vaihe sisältää Pyrgos Ware, jolle on ominaista maljarakenne. Malja koostuu kupista, joka on kiinnitetty kartion muotoiseen pohjaan roiskumisen estämiseksi.
Agyios Onouphrios Ware, joka on peräisin varhaisesta Minoan-vaiheesta, koostuu kaksikahvaisista juomatuotteista ja suuremmista astioista, kuten kannuista ja kulhoista. Minolaiset alkoivat käyttää raudalla parannettuja savia keramiikan punaiseksi muuttamiseen, ja Agyios Onouphrios Ware -sovelluksessa he täydensivät keramiikan pinnalle yleisesti sovellettuja lineaarisia kuvioita. Vasiliki Ware heijastaa heidän jatkuvaa työtään väritasapainon parantamiseksi. Nämä tavarat erottuvat pitkäkaulaisista juoksuputkista, joita esiintyy myös tulevassa minolaisessa keramiikassa.
Lähi -Minoan todisti palatsiyhteiskunnan syntymisen ja kaupunkikeskusten nousun kreetalaisessa yhteiskunnassa. Keski -Minoan -vaiheesta peräisin olevaa Kamares Warea pidetään minolaisen keramiikan virtuoositeoksena. Nämä kappaleet ovat monivärisiä, rakennettu erittäin hienosta savesta ja yleensä suunniteltu symmetrisillä kukkakuvioilla. Voimakkaat punaiset ja valkoiset on maalattu tummaa, yleensä mustaa taustaa vasten.
Lähi -Minoan -ajan palatsikulttuuri johti todennäköisesti minolaisten tavaroiden jakeluun Välimeren yli, ja merkittävä minolainen vaikutus oli levinnyt Egeanmeren rannikolle myöhään Minoanin aikana. Tämän ajan keramiikka on koristeellista ja heijastaa Minoanin kokeiluja muutamalla uudella muodostustekniikalla. Minolaiset tyypillisesti yrittivät uusia malleja, kuten muodostaa maljakko härän pään muotoon. Merityylin uskotaan parhaiten kuvaavan tätä aikakautta. Sen keramiikka on merkitty erilaisilla merieläimillä kehitetyillä kuvioilla, jotka peittävät kappaleen koko pinnan.
Minoalainen sivilisaatio tuhottiin noin vuonna 1450 eaa., Ja Manner -Mykeneen kreikkalaiset saapuivat miehittämään Kreetan noin vuoteen 1070 eaa. Minolaista keramiikkaa ei hävitetty, koska mykealaiset yhdensivät suunnitteluelementtinsä minolaisiin aiheisiin. Tämä keramiikkatyyli tunnetaan Palace -tyylinä, ja se on löydetty vain Knossosista, Kreetalta. Lopulta Kreikan ja Egyptin mallit, kuten geometriset ja lootuskuviot, tulisivat näkyvämmäksi Minoan keramiikassa, mutta kaikki poistavat suuren osan minolaisesta vaikutuksesta.