Miracle Whip on Kraft Foodsin valmistama mauste. Sitä voidaan käyttää sekä salaattikastikkeena että voileipälevitteenä, kuten läheisesti sukua oleva serkku, majoneesi. Nämä kaksi ruokaa liittyvät riittävän läheisesti toisiinsa, jotta ne voivat olla kiusallisia aiheita, koska monet ihmiset pitävät voimakkaasti yhtä tai toista. Mauste on tyypillisesti saatavana suurilta markkinoilta, ja Kraft tarjoaa useita pakkausvaihtoehtoja, kuten puristepulloja kiireisille kokkeille.
Joidenkin tietojen mukaan Miracle Whipin historia alkaa vuonna 1931, kun mies nimeltä Max Crosset kehitti salaatinkastikkeen, jota hän kutsui ”Mac Crossetin X-tra Fine Salad Dressingiksi” Salemissa, Illinoisissa. Crosset käytti kastiketta samannimisessä kahvilassaan ja myi sen myöhemmin Kraft Foodsille. Yhtiö kiistää tämän väittäen, että resepti on kehitetty itse. Kraft esitteli mausteen suurelle yleisölle vuonna 1933 Chicagon maailmannäyttelyssä, jossa yritys rakensi täydellisen steriilin keittiön, joka oli suljettu lasiin, jotta messukävijät voisivat seurata sen valmistusta.
Kraft väittää, että tämä mauste on nimetty koneesta, joka kehitettiin sen massatuotantoon. Kuten majoneesi, Miracle Whip on munien, öljyn ja sokereiden emulsio, mutta emulsion sekoittaminen haluttuun sakeuteen on hieman hankalaa. Yrittäjähenkinen insinööri kehitti koneen, joka pystyi sekoittamaan ainesosat kunnolla ja kopioi sen “Miracle Whipiksi”, ja nimi näkyi ilmeisesti johdossa.
Tällä tuotteella on luontaisesti makea maku, joka on havaittavissa, jos sitä maistellaan rinnakkain majoneesin kanssa. Sitä käytetään usein toisen levitteen korvikkeena, koska siinä on paljon vähemmän rasvaa kuin perinteisessä majoneesissa. Miracle Whip voidaan levittää voileipille, sekoittaa salaatinkastikkeisiin, sekoittaa muiden ainesosien kanssa dipin luomiseksi ja käyttää monilla muilla tavoilla henkilökohtaisen maun mukaan.
Monilla ihmisillä on mielipide Miracle Whip vs. majoneesi -keskustelusta. Usein yksilöt kasvavat kotitaloudessa, joka syö yhtä tai toista, ja he saavat miellytyksen, jota on vaikea murtaa. Nämä kaksi tuotetta ovat itse asiassa erilaisia, joten ei ehkä ole yllättävää, että ihmiset toisinaan suosivat voimakkaasti yhtä toista.