Monte Cristo -voileipä, joskus kirjoitettu Monte Christo, on epätavallinen voileipä, jossa yhdistyvät ranskalaisen paahtoleipää ja peruskinkkua ja sveitsiläistä voileipää. Se sai suuren suosion Yhdysvalloissa 1960 -luvulla, kun Disneylandin Blue Bayou -ravintola alkoi palvella sitä. Sitä oli aiemmin tarjoiltu useissa Los Angelesin ravintoloissa, vaikka sen lopullisesta alkuperästä Yhdysvalloissa ei ole lopullista näyttöä.
Tämän voileivän nimen uskotaan johtuvan ranskalaisesta voileivästä, croque monsieurista, joka on rakenteeltaan hyvin samanlainen. Monte Criston uskotaan olevan kunnianosoitus Alexander Dumasin ranskalaiselle romaanille The Count of Monte Christo, ja sellaisenaan voileivän nimi viittaa sen ranskalaiseen alkuperään.
Perinteinen Monte Cristo -voileipä on valmistettu deli -kinkusta ja sveitsiläisestä juustosta. Koko voileipä kastetaan sitten kevyesti munataikinaan ja grillataan. Disneylandin versio friteerasi voileivän, jonka joidenkin mielestä lopputulos on liian rasvainen.
Monte Criston päällä on yleensä pieni määrä jauhemaista sokeria, ja sitä tarjoillaan perinteisimmin vadelma- tai mansikkahillon kanssa. Joissakin tapauksissa hillon sijaan tarjoillaan vaahterasiirappia. Vaikka monet pitävät yhdistelmää epätavallisena, maut näyttävät todella toimivan hyvin yhdessä, mikä selittää sen jatkuvan suosion.
Jotkut eteläiset Yhdysvaltain versiot Monte Cristosta vaativat kastamista munaan ja sitten raskasta leivontaa, kuten maissihiutaleita, riisimuroja tai leivänmuruja. Upotettu voileipä paistetaan sitten syvällä, jolloin saadaan erittäin karkea ulkopinta. Monet mieluummin perinteisempi grillattu versio, koska se on vähemmän rasvaa kuin sen friteerattuja vaihtoehtoja.
Joissakin Monte Criston voileipissä on myös erilaisia ainesosia, ja ne voivat sisältää kalkkunaa, kinkkua ja sveitsiläistä tai lisätä useita eri juustoja. Jotkut ravintolat yhdistävät perinteisen kolmikerroksisen klubileivän, jossa on kalkkunaa, kinkkua tai pekonia ja sveitsiläistä, pulahda siihen muna ja esittele tämä Monte Cristona. Tämä ei ole perinteinen voileipä, mutta monet väittävät, että se on parannus.
Perinteinen Monte Cristo -voileipä löytyy edelleen ravintoloista ja ruokailijoista kaikkialla Yhdysvalloissa. Se on edelleen erittäin suosittu tarjous Blue Bayoussa Disneylandissa. Voileipäreseptejä on runsaasti, ja monet keittokirjat tarjoavat omia vaihtoehtoja.