Muuli skinner tai muleskinner on joku, joka on erikoistunut muulien käsittelyyn. Muulit ovat kuuluisia korkeasta älykkyydestään ja itsepäisyydestään, ja näiden ominaisuuksien vuoksi niitä voi olla vaikea käsitellä. Muulihiihtäjät ovat erittäin kokeneita muulien kanssa ja osaavat työskennellä heidän kanssaan tavoitteen saavuttamiseksi.
Muulit ovat hevosten ja aasien välisiä ristejä, joissa on aasin isä ja hevosen äiti. Suurimmaksi osaksi muulit ovat steriilejä, vaikka on olemassa muutamia tallennettuja esimerkkejä naaraspuolisista muuleista, jotka kantavat eläviä nuoria. Muulin sanotaan sekoittavan hevosten ja aasien parhaat piirteet, vaikka väistämättä myös osa näihin eläimiin liittyvistä vähemmän toivottavista ominaisuuksista periytyy.
Kuuluisasti varmajalkaiset muulit ovat myös erittäin vahvoja ja kestäviä. Aasin isien tavoin heillä on taipumus olla itsepäisiä, mutta he ovat myös erittäin taitavia ongelmanratkaisijoita. Vaikka nämä piirteet saattavat joissakin tapauksissa vaikuttaa haitalta, hyvin koulutetun muulin tapauksessa ne voivat edistää älykästä kieltäytymistä, jossa eläin kieltäytyy tekemästä jotain, mikä on mahdollisesti vaarallista. Muulimies, joka tuntee itsensä tai eläimensä, voi kertoa, milloin muuli on vastoin ja milloin muuli tunnistaa todellisen turvallisuusriskin, joka on otettava huomioon ennen siirtymistä.
Muuleja on historiallisesti käytetty pakkauseläiminä, koska ne voivat kantaa raskaita taakkoja pitkiä matkoja. Niitä voidaan käyttää myös ratsastuseläiminä, erityisesti alueilla, joilla maasto on karkea tai olosuhteet ovat ankaria, koska hevoset eivät pärjää hyvin ankarissa olosuhteissa. Muulihiihtäjät voivat käyttää eläimiään myös kyntämiseen ja muihin maataloustehtäviin.
Muulihiihtäjän lähestymistapa muuliryhmään voi vaihdella. Historiallisesti valvontaa käytettiin usein ruoskojen ja muiden fyysisten tekniikoiden avulla. Muulit ”murskattiin” nopeasti julmilla tekniikoilla, jotka opettivat heitä pelkäämään ihmisten käsittelijöitä ja siten tottelemaan heitä rangaistuksen välttämiseksi. Nykyään jotkut muulihiihtäjät saattavat olla taipuvaisempia lähestymään eläimiään ystävällisesti ja luomaan yhteistyösuhteen, joka ei perustu väkivallan tai kivun pelkoon.
Vaikka työeläimiä käytetään harvemmin kuin koskaan ennen, on vielä joitakin paikkoja, joissa muulinahka voi löytää työtä. Joillakin alueilla muuleja käytetään edelleen työeläiminä, jolloin tarvitaan käsittelijöitä, ja toisilla muuleja voidaan käyttää uutena kuljetusmenetelmänä, jolloin muulimies voi joutua käsittelemään hermostuneita ja kokeneita ratsastajia sekä törkeitä muuleja. Muulihiihtäjät voivat myös kilpailla eläinten kanssa tapahtumissa, joissa testataan kestävyyttä, koulutusta ja taitoja.