Multigrain -vilja on kypsentämätön aamiaismuroja, jotka on valmistettu useista jyvistä, kuten maissista, riisistä, kaurasta, ohrasta, pellavasta, säröillä olevasta ruista, hirssistä ja monista muista. Moniviljaiset viljat merkitään usein niiden sisältämien erilaisten jyvien, kuten 7 viljan tai 10 viljan, määrällä. Näiden viljojen jyvät voivat olla kokonaisia tai hiutaleita.
Granolaa pidetään erilaisena kuin moniviljaista viljaa, koska se tarjoillaan kylmänä, kun taas monijyvävilja tarjoillaan yleensä kuumana. Granola on usein päällystetty öljyllä ja sokerilla, kun taas tämäntyyppinen vilja ei ole, ellei sitä myydä hetkessä, yksittäisessä annoskokoisessa pakkauksessa. Ruoko- mehu ja muut sokerimuodot voivat makeuttaa pikaviljaisia moniviljaisia viljoja, vaikka jotkut ovat myös lisätty ylimääräisillä vitamiineilla ja ravintoaineilla.
Jotkut viljapalkit valmistetaan tämän tyyppisestä ruoasta. Ulompi kuori on yleensä makeutettua moniviljaista viljaa, jonka sisällä on makeutettuja hedelmiä. Viljapatukat voidaan yleensä valmistaa kotona vähemmän sokerilla kuin kaupasta ostettuja tuotteita. Viljasta, johon on lisätty ruskeaa sokeria, kanelia ja voita, voidaan valmistaa murusäiliö jälkiruoaksi, kuten omenapiirakka, jonka hedelmiä on pannun pohjalla ja rapeaa kaurapohjaista viljaseosta.
Pilkotut omenat voidaan lisätä moniviljaiseen ruoanlaittoon. Voit myös lisätä viipaloitu banaani viljaan sen jälkeen, kun se on kypsennetty. Pähkinät, kuten saksanpähkinät tai mantelit, ovat myös hieno lisä keitettyihin viljoihin. Jos yrität vähentää sokerin määrää, lisää hiukan vaniljaa ja kanelia moniviljaiseen viljaan ennen kuin lisäät sokeria ollenkaan, etkä ehkä edes halua lisää makeutusaineita. Kuivatut hedelmät, kuten rusinat tai aprikoosit, voivat myös tehdä kuumasta viljasta makeamman.
Monijyväviljaa voi nauttia maidon tai soijamaidon kanssa ja jotkut pitävät siitä jogurtin kanssa. Sitä voi ostaa ruokakaupoista tai terveysruokakaupoista. Voit myös ostaa erilaisia jyviä irtotavarana ja tehdä itse. Luomutuotteita on saatavana myös kaupoista tai irtotavarana.