Munasalametsästäjä on keittiöväline, jonka tarkoituksena on helpottaa munan kypsentämistä tietyllä tavalla. Muna -salametsästäjä tuottaa tasaisen muotoisia, rapeita haudutettuja munia joka kerta, ja ihmisille, jotka tekevät paljon haudutettuja munia, laite voi olla erittäin kätevä. Monet keittiötarvikekaupat myyvät sähköisiä salametsästäjiä tai salametsästyspannuja kattiloille.
Kun munaa kypsytetään, sitä ei varasteta laittomasti yön syvyyksissä, kuten nimi saattaa viitata. Haudutettuja munia keitetään yksinkertaisesti kevyesti kiehuvassa vedessä, kunnes ne kiinteytyvät. Jotkut kokit jättävät mieluummin haudutettujen munien keltuaiset hieman juokseviksi, kun taas toiset keittävät munat koko ajan elintarviketurvallisuuden vuoksi. Haudutetut munat ovat suosittu aamiaisruoka, erityisesti paahtoleipällä, jossa on juuri murskattua suolaa ja pippuria.
Koska munat ovat runsaasti proteiineja, ne ovat hyvä valinta aamulla, ja koska haudutettuja munia ei ole paistettu öljyssä, niissä ei ole ylimääräistä rasvaa. Niillä on myös kevyt, selkeä maku, josta jotkut kuluttajat nauttivat. Vaikka on varmasti mahdollista lyödä munia avoimessa pannussa, ja monet ihmiset tekevät niin, muna -salametsästäjä tekee prosessista paljon siistimmän.
Sähköinen salametsästäjä on plug-in-laite, jossa on raot munille vesisäiliön yläpuolella. Salametsästys liesi ruoanlaittoon myydään usein vastaavan kattilan mukana. Itse muna -salametsästäjä on metallinen insertti, joka sopii kattilan sisälle, aivan kuten kaksinkertainen kattila. Salametsästäjän pinta on kuoppainen munankokoisilla syvennyksillä, ja se voi sisältää kahvan helpottamaan nostamista. Muna -salametsästäjää kannattaa käyttää kattilassa, jossa on vastaava kansi. Suunnittelun muunnelma on salametsästykseen suunniteltu munakuppi. Haudutettuja munakuppeja voidaan kelluttaa kattilassa salametsästystä varten, mutta ne ovat hieman hankalampia kuin insertin muotoilu.
Kypsentääkseen munia muna -salametsästäjässä kokki täyttää kattilan vedellä, lisää salametsästäjän ja voitelee salametsästäjän kuoppia. Kun vesi kiehuu, kokki murtaa munan jokaiseen kuoppaan ja peittää kattilan niin, että munat kypsyvät. Kun munat muuttuvat kiinteiksi, ne voidaan kääntää ja tarjoilla. Sähkömuna -salametsästäjät toimivat samalla periaatteella.
Kokit, joilla ei ole pääsyä muna -salametsästäjään, voivat myös lyödä munia, vaikka se vaatii enemmän taitoa. Kattila vettä, jossa on ripaus etikkaa, tulee kiehauttaa ennen kuin munat murtuvat varovasti veteen. Joidenkin kokkien on helpompi murtaa munat pieniksi astioiksi ja liu’uttaa munat veteen astioista. Kun munat ovat kypsyneet tyydyttävällä tavalla, ne voidaan nostaa vedestä lusikalla ja valuttaa.