Kätevä tapa valmistaa pehmeä tai kovaksi keitetty muna tarjoilua varten, munankuorileikkuri tekee työstä helppoa ja nopeaa. Tätä laitetta kutsutaan joskus munankuoren saksiksi tai muna -sniperiksi, mutta se on todellakin saksien kaltainen. Kaksi kahvaa ja terää, jotka on muodostettu ympyräksi ja joissa on hammasrivi, kykenee irrottamaan herkästi munankuoren yläosan rikkomatta koko munaa. Leikkurit on yleensä valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja niiden kahvat voi olla päällystetty kovalla muovilla, toisin kuin ompeluleikkurit.
Jotta voitaisiin käyttää munankuorileikkureita, henkilön on pidettävä munaa toisessa kädessään samalla, kun toisen käden sormet vedetään kahvojen reikien läpi. Hänen on asetettava leikkurin terät varovasti munan yläosaa pitkin, mutta tarpeeksi alas kuoreen, jotta aukko on riittävän suuri lusikan ottamiseksi. Kananmunan kahvaa puristetaan sitten varovasti, kunnes hampaat tunkeutuvat kuoreen. Leikkuria vedetään sitten varovasti ylöspäin, ja myös munankuoren yläosa nousee ylös, jättäen aukon, joka sallii munan kulutuksen upottamalla lusikan kuoren jäljelle jääneeseen osaan.
Munankuoren leikkurin puhdistus ja huolto on suhteellisen helppoa. Ruostumattomasta teräksestä valmistetun rakenteen ansiosta astia voidaan pestä helposti saippuavedellä tai laittaa astianpesukoneeseen. On tärkeää varmistaa, että laite kuivuu perusteellisesti. Tämä vähentää terien ja kahvien tylsyyttä ja ruostumista. Terien hampaat voidaan teroittaa millä tahansa tavallisella veitsenteroitimella.
Nykyään markkinoilla on useita erinomaisia versioita munankuoren leikkurista, jotka vaihtelevat vain koon ja kahvojen värin mukaan. Vaikka laite on hyvin yksinkertainen keittiöväline, sitä on joskus vaikea löytää vähittäiskaupoista. Useimmiten se voi sijaita keittiöputiikissa ja erikoisliikkeissä, jotka on omistettu ruoanlaittolaitteille ja -välineille, kuten ravintolatuotteiden myymälä. Huolimatta siitä, että sellaisen löytäminen voi vaatia jonkin verran vaivaa, ruokailuväline ei todellakaan ole kovin kallis ja se voi varmasti olla yksi tapa saada hauskaa takaisin keitetyn munan syömiseen.