Muovikääre, jota kutsutaan myös elintarvikekalvoksi tai muovikelmuksi, on ohut muovikalvo, jota käytetään pääasiassa elintarvikkeiden peittämiseen pitämään ne tuoreina. Sen keksi vuonna 1953 tiedemies yrittäen luoda paksu muovipäällyste autolleen. Glad Wrap ja Saran ™ Wrap ovat kaksi maailman tunnetuinta tuotemerkkiä, ja niitä käytetään usein yleisinä termeinä. Markkinoiden ensimmäinen muovikääre valmistettiin polyvinylideenikloridista (PVC), joka tunnetaan kaupallisesti nimellä Saran, vaikka nykyään monet merkit – mukaan lukien Saran ™ Wrap – on valmistettu pienitiheyksisestä polyeteenistä (LDPE).
Yksi muovikelmun käytön eduista on, että se muodostaa yleensä tiivisteen ilman liimaa tarttumalla itseensä tai säiliöön. Se tulee yleensä rullalle, joka on pakattu laatikkoon, jossa on leikkaava reuna, vaikka rei’itettyjä lajikkeita voi olla myös saatavilla.
PVC: tä käytettiin alun perin muovikääreissä, koska sillä on alhainen hapen, vesihöyryn sekä maku- ja aromimolekyylien läpäisevyys. Viime vuosina on ollut huolta PVC: n myrkyllisyydestä ja sen taipumuksesta liuottaa kemikaaleja elintarvikkeisiin. LDPE on halvempaa ja helpompaa valmistaa kuin PVC, ja se voi olla turvallisempi kotitalouskäyttöön ja helpompi kierrättää. Siitä huolimatta PVC: tä käytetään yhä laajemmin, etenkin elintarviketeollisuudessa, koska se tarttuu paremmin, on vähemmän happea ja makuja läpäisevä ja suojaa paremmin pakastimen palovammoilta.
PVC tai LDPE eivät tartu hyvin itsestään, joten muita polymeerejä, kuten polyisobuteenia (PIB) tai polyeteenivinyyliasetaattia (EVA), on lisättävä kalvoon. Ensimmäinen Australiassa markkinoitu muovikääre, Glad Wrap, käytti syötävää kumiliimaa, ja jotkut uudemmat tuotteet käyttävät samanlaista tekniikkaa. Esimerkiksi Glad Press’n Sealissa on syötäväksi tarkoitetun liiman taskut, jotka aktivoituvat, kun kalvoa painetaan.