Muoviteollisuus on maailmanlaajuinen muovien valmistukseen tai käyttöön liittyvä markkina. Muovit ovat kemiallisia yhdisteitä, joiden arvostetaan olevan kevyitä, kestäviä ja halpoja valmistaa ja helposti muotoiltavia useisiin mahdollisiin muotoihin. Tuhannet tavalliset ja erikoistuotteet valmistetaan muovista, jota kutsutaan myös polymeeriksi. Muovituotteita esiintyy siis lähes kaikkialla maapallolla, vaikka muoviteollisuus on ollut olemassa vasta 20 -luvun alusta lähtien.
Muinaisina aikoina ihmiset käyttivät niin kutsuttuja luonnollisia polymeerejä, kuten kumia, karkaistua puunmehua tai eläinsarvea, erikoistuotteiden luomiseen, joita ei voitu valmistaa metallista, kivestä tai muista tavallisista raaka-aineista. Näitä erikoisesineitä olivat ikkunanpäällysteet, ruoka- ja juoma -astiat sekä korut. 1800- ja 1900 -luvuilla tiedemiehet julkistivat ensimmäiset synteettiset polymeerit, muovattavat aineet, jotka on valmistettu hiilestä, maaöljystä tai selluloosasta. Näitä polymeerejä tai muovia käytettiin pian keittoastioina, sähköeristeinä ja kotelomateriaaleina. 1920-luvun loppuun mennessä muoviteollisuus loi massatuotetuille tavaroille uuden standardin, joka muovasi muualla 20-luvulla.
Nykyaikana muovit sisältävät lukuisia synteettisiä aineita, mukaan lukien polyvinyylikloridi (PVC), polyesteri ja polystyreeni, joka tunnetaan paremmin nimellä Styrofoam ™. Muovit voidaan muotoilla eri muotoihin, painoihin ja vahvuuksiin monenlaisiin käyttötarkoituksiin. Lukuisia tuotteita tai tuoteosia valmistetaan eri muoveista, mukaan lukien auto- ja koneen osat, eristys- ja pehmustusmateriaali sekä jopa kengät ja vaatteet. Muoviteollisuus on siten yleistynyt useimmissa kehittyneissä maissa.
Muovin laaja käyttö on ympäristön kannalta huolestuttavaa. Koska muovin valmistaminen on halpaa, suuri osa muovipakkauksista on tarkoitettu käytettäviksi kerran ja hävitettävä. Tämä lisää jätettä, ja toisin kuin luonnonmateriaalit, kuten paperi, useimmat muovit eivät hajoa biologisesti tai liukene ajan myötä vaarattomiksi luonnonmateriaaleiksi. Jotkut muovit voivat myös muodostaa poltettaessa tappavan kemiallisen yhdisteen dioksiinia. Monet yhteisöt ja yritykset tukevat muovin kierrätysohjelmia muoviteollisuuden ympäristövaikutusten vähentämiseksi.
Termi muovi yleisessä englanninkielisessä käytössä on symboloinut tai kuvaillut kaikkea keinotekoista tai kaikkea, jolla on houkutteleva pinta, mutta ei pysyvää arvoa. Sanaa muovi käytetään myös lyhenteenä kuvaamaan muovisia esineitä, kuten luottokortteja tai ostoskasseja. Kuuluisassa varhaisessa kohtauksessa Dustin Hoffman -elokuvassa The Graduate vuonna 1967 vanhempi mies antaa neuvoja pettyneelle päähenkilölle. Hänen ainoan neuvonsa “Muovit” on tarkoitus kuvata muoviteollisuutta lupaavaksi työnantajaksi, mutta edustaa sen sijaan tyhjää esikaupunkimaisemaa, josta Hoffman -hahmo haluaa paeta.