Kitaran musiikkiteoria on kitaransoittoon liittyvä käytäntö ja tieto. Kitaran soittaminen vaatii jonkin verran taitoa ja paljon harjoittelua, ja kitaran musiikkiteoria antaa potentiaaliselle kitaristille mahdollisuuden ymmärtää instrumentin musiikillista rakennetta ja tehokkaita kitaransoitotekniikoita. Osa tätä musiikkiteoriaa on oppiminen lukemaan ja ymmärtämään nuotit.
Nootti on musiikin kieli, kun se kirjoitetaan muistiin. Kitaraopiskelijan on opittava kitaran musiikkiteoria oppimalla lukemaan nuotit. Tämän prosessin aikana hän oppii, mitä kukin henkilöstön huomautus tarkoittaa; sivun nuotit vastaavat paikkaa tai useita asentoja kitaran kaulalla, ja oppiminen, missä nämä nuotit ovat, sallii opiskelijan toistaa sivulla kirjoitettua musiikkia. Tämän musiikkiteorian osan oppiminen kitaralle on tärkeää, mutta se ei välttämättä ole aina ensimmäinen askel kitaransoiton oppimisessa.
Kitaran kaulan asettelun oppiminen on yksi ensimmäisistä asioista, joita oppilaalle opetetaan, kun hän opiskelee kitaran musiikkiteoriaa. Jokainen merkkijono luo eri sävyn, joka on merkitty nuotilla, joka edustaa nuottia. Kitaran kielet luovat sävyt E, A, D, G, B ja E, kun sormia ei paineta jousissa. Tätä kutsutaan avoimeksi asentoksi tai avoimeksi virittämiseksi. Kun kitaristi painaa sormensa jousille metallikappaleiden edessä, jotka on kiinnitetty kitaran kaulaan, joka tunnetaan nimellä frets, kielen sävy muuttuu. E -sävy voidaan muuttaa G -sävyksi esimerkiksi painamalla sormia oikeassa asennossa.
Opiskelija oppii myös sointujen luomisen. Soinnut ovat tärkeä osa kitaran musiikkiteoriaa, ja jokaisen kitaristin on opittava osa niistä. Sointuja luodaan painamalla useita merkkijonoja samanaikaisesti ja yhdistämällä ne jousiin yhteen luodakseen tietyn sävyn. Kitaristi joutuu todennäköisesti myös oppimaan asteikot, jotka ovat kokoelmia nuotteja, jotka toimivat hyvin yhdessä musiikillisesti; nämä asteikot opitaan toistamalla kitaran kaulan asennot, jotka tuottavat täydentäviä ääniä.