Mikä on mutavyöry?

Kulinaarisessa maailmassa sana mutavyöry viittaa makeaan, kermaiseen cocktailiin, ei luonnonkatastrofiin. Mutavyörycocktail luokitellaan usein “trio”-cocktailien kategoriaan, koska se on valmistettu kolmesta erilaisesta alkoholista. Mutavyöryt valmistetaan Malibu-rommista, Kahlúasta ja irlantilaisesta kermasta. Joskus vodkaa käytetään korvaamaan Malibu-rommi.

Mutavyörymien alkoholiton ainesosa on kerma. Joskus kerma korvataan maidolla tai rasvattomalla maidolla. Rikkaamman maun saavuttamiseksi jotkut ihmiset haluavat käyttää suklaamaitoa kerman tai maidon sijaan. Jotkut mutavuoret tarjoillaan jopa raastetun suklaan tai kaakaojauheen kanssa.

Mutavyöryt tarjoillaan kylmänä, yleensä jäämurskan päällä. On myös hyvin yleistä, että ne sekoitetaan jään kanssa. Kun mutavyöryn ainekset sekoitetaan jään kanssa, juomaa kutsutaan jäätyneeksi mutavyöryksi. Juoma tarjoillaan kylmänä tai pakastettuna, joten se on erittäin suosittu lämpimässä ilmastossa ja kuumina kuukausina.

Tämän juoman vahvuus riippuu alkoholin suhteesta maitoon tai kermaan. Itse asiassa mutavyöryjä voidaan tarjoilla laukauksina, kun niihin kaadetaan vain ripaus kermaa. Juoma on parasta tarjoilla kylmänä, joten mutavyöryjä kannattaa ravistaa jäillä ennen kaatamista.

Kuten useimmissa cocktaileissa, tästä juomasta on loputtomasti muunnelmia. Jotkut ihmiset haluavat lisätä maustettuja siirappeja juomaan. Toiset eivät halua käyttää vodkaa, koska se voi voittaa muut maut. Juomaa on mahdollista sekoittaa muihin aineksiin, kuten banaaneihin, niin että siitä tulee sekä smoothie että cocktail. Jotkut mutavyöryn reseptit edellyttävät tuoreita, viipaloituja mansikoita.

Jos mutavyöryreseptiin lisätään siirappia, lasi voidaan vuorata valitulla maustetulla siirapilla juuri ennen juoman kaatamista. Tämä voidaan tehdä kaatamalla pieni määrä siirappia lasiin ja kallistamalla sitä puolelta toiselle, kunnes lasin koko sisäpuoli on päällystetty. Tätä on parasta käyttää, jos käytät matalaa lasia, kuten juomalasia, korkean lasin, kuten vesilasin, sijaan.

Mutavyöryjä tarjoiltaessa kuumalla säällä on erityinen herkku tarjoilla ne pakastelaseissa. Noin puoli tuntia ennen juomien tarjoilua kastele lasit kylmällä vedellä ja laita ne pakastimeen. Mutavyöryjen tarjoilu pakastelaseissa pitää cocktailin kylmänä.