Myyntipäivä on julkaisutermi, joka viittaa päivämäärään, jolloin tietty kirja tai aikakauslehti tulee myyntiin. Termiä käyttävät myös tallennus- ja elokuvateollisuus uusille albumeille ja elokuville. Myyntipäivät ovat suosittuja tiistaisin kaikilla kolmella toimialalla, vaikka erikoistuotteita voidaan julkaista eri päivinä. Osa monien suurten kirjojen, elokuvien ja albumien myynninedistämisprosessista sisältää myyntipäivän julkistamisen, jotta kuluttajia kannustetaan ostamaan tuote julkaisupäivänä.
Myyntipäivän rikkomiseen voi liittyä kovia sakkoja ja muita seuraamuksia, erityisesti suurille tuotteille. Jos myymälä saattaa vahingossa ennenaikaisesti tuotteen myyntiin kerran, yritys voi olla anteeksiantava. Toistuvat tapahtumat johtavat siihen, että kaikki uudet julkaisut toimitetaan myyntipäivän jälkeen, jotta kauppa ei voi myydä tuotteita aikaisin. Tämän seurauksena myymälän liiketoiminta voi kärsiä, koska kaupalla ei ole tuotetta silloin, kun kuluttajat haluavat sen. Vaikka yritykset eivät ole huolissaan vähäisistä julkaisuista, suuriin tuotteisiin liittyy tiukasti myyntipäiviä.
Kustannustoiminnassa kirjoja kutsutaan saartoiksi ennen niiden myyntipäivää. Useimmat laatikot, joissa on kielletyt kirjat, on merkitty selkeästi, jotta kirjakaupat voivat jättää laatikot sivuun ja avata ne, kun kirjat myydään. Kieltomerkinnät osoittavat kirjan nimen, myyntipäivän ja rangaistukset kirjojen aikaisesta myynnistä. Kieltokirjoja säilytetään vain henkilökunnan alueilla, jotta yleisö ei näe niitä.
Joissakin tapauksissa tuotteen julkaisuun liittyy kova myynninedistäminen, mikä saa kuluttajat kuumeeseen. Esimerkiksi Harry Potter -sarjassa on tiukasti vahvistettu myyntipäiviä, ja monet kirjakaupat järjestävät keskiyön juhlia, jotta asiakkaat voivat aloittaa kirjojen lukemisen mahdollisimman pian. Tuotteille, erityisesti elektroniikalle, muodostuu usein pitkiä viivoja, kun julkaisupäivää odotetaan. Voimakkaasti mainostetut tuotteet voivat aiheuttaa suurta stressiä myymälöiden omistajille ja henkilökunnalle, koska niihin liittyy kaaos, joka saattaa vaatia lisää henkilöstöä ja pitempiä tunteja.
Tuotteiden saatavuutta ennen myyntipäivää on yleensä rajoitettu voimakkaasti. Valmistajat varmistavat, että työntekijät ymmärtävät myyntipäivän rikkomisen vakavuuden, ja varastot valvovat huolellisesti varastoaan. Kun varastot lähetetään myymälöihin, ne on merkitty ja säilytetään yleensä suojatulla alueella myyntipäivän saapumiseen saakka. Jotkut yritykset, erityisesti suuret kustantajat, suorittavat myymälöissä satunnaisia tarkastuksia varmistaakseen, että niiden myyntipäiviä ei rikota.