Naturopaattinen ruokavalio perustuu ensisijaisesti käsitykseen siitä, että keho pystyy parantamaan itseään, jos se saa oikeanlaisia ruokia. Vitamiinit, kivennäisaineet, proteiinit ja muut ravintoaineista luonnollisesti löytyvät ravintoaineet ovat välttämättömiä yksilön terveydelle. Naturopatiaa opiskelevat eivät ainoastaan usko, että keho voi estää monia sairauksia ja sairauksia ruokavaliolla, joka koostuu kaikista luonnollisista elintarvikkeista, vaan että sillä on myös kyky parantua näistä vaivoista oikealla ruokavaliolla. Naturopaattinen ruokavalio koostuu vain luonnollisista elintarvikkeista, jotka eivät sisällä lisäaineita, säilöntäaineita ja käsittelyjä. Vaikka tämäntyyppinen ruokavalio keskittyy ensisijaisesti ravitsemuksen parantaviin näkökohtiin, se voi myös auttaa yksilöä laihduttamaan ja ylläpitämään terveellisiä elämäntapoja, kun sitä käytetään oikein.
Naturopaattiset ruokavaliot koostuvat pääasiassa luomutuotteista ja kaikista luonnollisista elintarvikkeista. Ruoka ei saa sisältää lisä- tai säilöntäaineita. Niitä ei myöskään ole voitu käsitellä keinotekoisesti millään tavalla. Naturopaattiset ravitsemusasiantuntijat uskovat, että joukko myrkkyjä ja muita epäterveellisiä aineita pääsee kehoon jalostettujen elintarvikkeiden kautta, jotka sisältävät erilaisia lisäaineita ja säilöntäaineita. Uskotaan, että tiettyjä vaivoja ja sairauksia voidaan välttää käyttämällä vain luonnollista ruokaa.
Naturopaattisen ruokavalion idea on päästä mahdollisimman lähelle luontoa. Hedelmien ja vihannesten tulee olla luonnonmukaisesti kasvatettuja. Lihan ja siipikarjan on oltava peräisin vapaasti elävistä eläimistä, jotka on kasvatettu vain luonnollisilla ja luomuruohoilla, rehulla ja maaperällä. Niitä ei saa missään vaiheessa pistää minkäänlaisilla hormoneilla tai kemikaaleilla. Lihan ei pitäisi sisältää torjunta -aineita eikä se saa sisältää väriaineita tai säilöntäaineita, joita käytetään usein pakkauksissa.
Jotta hedelmät ja vihannekset saisivat mahdollisimman paljon ravintoa, ne tulisi nauttia joko raakana tai tuskin höyrytettynä vedessä. Hedelmien ja vihannesten kypsentäminen voi saada heidät menettämään useita vitamiineja ja kivennäisaineita lämmitysprosessissa. Naturopatiatutkimus uskoo, että kuluttamalla vain luonnollisia elintarvikkeita, joilla on runsaasti ravintoaineita, yksilö voi puhdistaa kehon epäpuhtauksista ja auttaa sitä parantumaan kaikista vaivoista tai sairauksista. Naturopaattisen ruokavalion uskotaan myös lisäävän energiatasoja ja vahvistavan immuunijärjestelmää auttaakseen kehoa torjumaan sairauksia.
Toisin kuin monet laihdutusruokavalio-ohjelmat, naturopaattinen ruokavalio ei keskity ensisijaisesti painonpudotukseen. Naturopaattinen ravitsemusterapeutti on enemmän kiinnostunut selvittämään liiallisen painon perimmäinen syy, kuten kilpirauhasongelma, maksasairaus, riippuvuudet, stressi tai emotionaalinen epätasapaino. Riippuen painonnousun määritetystä syystä, naturopaattinen ravitsemusterapeutti voi auttaa yksilöä määrittämään, millaisia elintarvikkeita tulisi syödä laihduttamiseksi ja terveiden elämäntapojen ylläpitämiseksi.