Napa -appelsiini on erityinen appelsiinityyppi, jonka sisällä on pieni yllätys, kun se on kuorittu: osittain muodostunut kehittymätön hedelmä, kuten yhdistetty kaksos, joka sijaitsee hedelmän kukkapäässä. Ulkopuolelta kukan pää muistuttaa ihmisen napaa, mikä johtaa hedelmän yleiseen nimeen. Näitä appelsiineja viljellään pääasiassa Brasiliassa, Kaliforniassa, Arizonassa ja Floridassa, ja ne ovat yleisimpiä ja suosituimpia appelsiinilajikkeita.
Saatat tuntea navan oranssin Washington, Riverside tai Bahia Navel Orange. Jos olet muodollisella tuulella, voit kutsua sitä sen tieteellisellä nimellä, Citrus sinensis. Tämä oranssi lajike on seurausta yhdestä mutaatiosta, joka tapahtui Brasilian istutuksella vuonna 1820. Mutaatio johti yhdistyneen kaksosen muodostumiseen, joka oli suljettu siemenettömän appelsiinin kuoreen, ja se osoittautui osumaksi, joten ihmiset alkoivat viljelemällä sitä muilla alueilla. Ensimmäinen amerikkalainen viljelypaikka oli Riverside, Kalifornia, joka selitti vaihtoehtoisen nimen “Riverside Orange”.
Koska navan appelsiini on siemenetön, sitä voidaan levittää vain pistokkaiden avulla. Teknisesti jokainen näistä appelsiineista on peräisin samasta appelsiinipuusta; Brasilian appelsiini, joka synnytti spontaanin mutaation satoja vuosia sitten. Appelsiiniviljelijät ottavat pistokkaita appelsiinipuistaan ja varttavat ne säännöllisesti tuoreelle kannalle varmistaakseen, että heidän hedelmätarhansa pysyvät terveinä, ja myös laajentamista varten.
Tämän tyyppisen appelsiinin liha on makea ja luonnollisesti erittäin mehukas. Harvinaisessa lajikkeessa, jota kutsutaan Cara Cara -appelsiiniksi, on heikko vihje mansikoista ja liha, joka on punertavan vaaleanpunainen eikä klassisemmin oranssi. Napa -appelsiinit voidaan syödä käsistä, mehuttaa, käyttää hedelmäsalaateissa tai muuttaa hilloiksi ja säilöiksi henkilökohtaisen maun mukaan.
Tuoreita napa -appelsiineja on saatavana talvesta myöhään kevääseen alueesta riippuen. Kun valitset niitä markkinoilla, etsi appelsiinit, jotka tuntuvat raskaisilta kokonsa puolesta, ilman pehmeitä täpliä tai ilmeistä hometta ja kuoppia. Jos asut USDA-alueilla yhdeksän-11, voit myös kasvattaa napa-appelsiineja itse. Monet taimitarhat myyvät appelsiinipuita tähän tarkoitukseen yhdessä monien muiden sitrushedelmien kanssa, jos haluat luoda pienen sitrushedelmäpuutarhan. Syövien hedelmien tuottamisen lisäksi monissa sitrushedelmissä on myös erittäin aromaattisia kukkia, mikä tekee niistä miellyttävän lisäyksen puutarhaan.