New Yorkin osavaltion sinetti on läpikäynyt viisi muunnelmaa historiansa aikana, ja nykyinen versio on suunniteltu vuonna 1882 ja osavaltion lainsäätäjä hyväksyi sen vuonna 1885. Virallisesti tunnettu ”New Yorkin suuri sinetti”, se sisältää osavaltion takin aseita, jotka on suunniteltu vuonna 1777 ja virallisesti hyväksytty vuonna 1778. Viimeisimmässä muodossaan sinetti on rakenteeltaan hieman monimutkaisempi kuin alkuperäinen ja korostaa selkeämmin New Yorkin kasvavaa maailmanlaajuista merkitystä. Kuten useimmat muut valtion sinetit, se sisältää suunnitteluelementtejä, jotka ilmaisevat symbolisesti valtiolle tärkeitä arvoja, historiaa ja teollisuutta. Osavaltion lipulla on samanlaisia elementtejä New Yorkin osavaltion sinetin kanssa virallisen vaakunan sisällyttämisen vuoksi.
New Yorkin osavaltion sinetti esitetään useissa suunnitteluelementeissä, alkaen kultaisella punoksella renkaalla muotoilulla pyöreällä muotoilulla, jonka yläosassa on teksti ”THE GREAT SEAL OF NEW YORK”. Keskusrakenne, joka on itse asiassa New Yorkin osavaltion virallisen vaakunan kopio, näkyy sinistä taustaa vasten. Vaakunan keskellä oleva kilpi sisältää kuvia ryöstetyistä aluksista, joista toisessa on kolme mastoa, molemmat purjehtivat Hudson-joella. Nämä kaksi alusta edustavat symbolisesti paikallista ja kansainvälistä kauppaa. Laivojen takaa nousee ruohoinen ranta ja vuorijono, ja niiden ohitse aurinko säteilee kultaisia säteitä.
On kaksi naishahmoa, jotka reunustavat kilpeä New Yorkin osavaltion sinetin keskellä. Lady Liberty näkyy vasemmalla ja Lady Justice oikealla. Liberty pitää sauvaa oikeassa kädessään, kun taas vasen jalka on tiukasti istutettu kruunulle – ilmeinen viittaus Amerikan itsenäisyyteen Ison -Britannian kruunusta. Oikeus käyttää silmälaseja ja vasemmassa kädessään vaakoja – symboloi New Yorkin sitoutumista puolueettomaan ja oikeudenmukaiseen oikeusjärjestelmään. Länteen päin oleva amerikkalainen kotka lentää maailman maapallon yläpuolella viittaa New Yorkin kasvavaan merkitykseen sekä kerran nopeasti laajeneville Yhdysvalloille että maailman talouselämälle 19-luvun puolivälissä. Kilven alla on aaltoileva bannerissa tunnuslause ”Excelsior”, latinaksi ”aina korkeammalle”.