Nootka -ruusu on villi lajike ruusuja, jotka ovat kotoisin Yhdysvaltojen länsimaista ja Kanadasta. Se on kukkivien kasvien rosaceae -perheen jäsen. Tieteellinen nimi on Rosa nutkana. Toisin kuin monimutkaiset moniteräiset hybridiruusut, Nootka-ruusun kukat ovat yksinkertainen järjestely viidestä terälehdestä. Varret ovat oksaisia ja kasvavat sotkeutuneiksi paksuiksi, jotka leviävät aggressiivisesti, jos niitä jätetään hoitamatta. Hedelmillä on monia käyttötarkoituksia ruoana ja lääkkeenä.
Nootka -ruusun kotoperäinen alue ulottuu Alaskasta Brittiläisen Kolumbian kautta Washingtonin osavaltioon, Oregoniin ja Pohjois -Kaliforniaan. Idässä alkuperäinen alue ulottuu Utahiin ja Coloradoon. Kukka on nimetty sen ensimmäisestä löytöpaikasta, Nootka Soundista Vancouver Islandin länsirannikolla, Brittiläisessä Kolumbiassa. Tämä villi ruusu kasvaa niityillä, avoimilla metsillä ja vuoristoalueilla kohtalaisella korkeudella.
Nootka -ruusu on monivuotinen pensas, joka kasvaa 2 jalasta 13 jalkaan (0.6 m – 4 m) korkeaksi, vaikka 10 jalkaa (noin 3 m) on yleisin korkeus luonnonvaraisista pensaista. Hoitamattomana tai luonnonvaraisessa ympäristössä Nootka -ruusu kasvaa hurjaksi, sotkeutuneeksi paksuksi, jonka varret ovat terävien piikkien peitossa. Liian hankalat varret ovat ansainneet tämän ruusun vaihtoehtoisen nimen “harjakas ruusu”. Kasvi leviää aggressiivisesti maanalaisista juurista, jotka kasvavat sivuttain ja tuottavat uuden verson.
Kukat kukkivat kesän keskellä vaaleanpunaisen, vaalean violetin ja pehmeän valkoisen sävyissä. Yksinkertaiset viiden terälehden kukat ovat noin 2–3 tuumaa (5–7 cm) leveitä, ja jokaisessa piikikäsvarressa on yleensä kaksi tai kolme kukkaa, jotka on koottu yhteen kärjessä. Nootka -ruusun kukat houkuttelevat perhosia, kolibreja ja pölyttäviä hyönteisiä. Hedelmät, joita kutsutaan myös ruusunmarjoiksi, kypsyvät syksyllä ja pysyvät pensaassa talveksi. Suuret ruusunmarjat ovat tummanpunaisia ja noin 0.5 cm – 1 tuumaa (noin 0.5 cm – 2 cm) halkaisijaltaan.
Kotimaisessa ympäristössä Nootka -ruusu viihtyy auringossa osittain varjossa ja hieman happamissa savimaissa. Raja- tai aitarajaa pitkin istutetut oksaiset oksat luovat lähes läpäisemättömän ja houkuttelevan esteen. Herkkiä terälehtiä käytetään tuoreina salaateissa, jälkiruokissa ja teissä. Kuivattuja tuoksuvia terälehtiä käytetään potpourri- tai muissa järjestelyissä. Syötävät hedelmät ovat runsaasti C -vitamiinia ja niitä käytetään teessä, lääkkeissä ja ruoassa.