Nopeutettu vakaustestit altistavat pilaantuville tuotteille stressaavia olosuhteita arvioidakseen säilyvyysajan tavanomaisissa olosuhteissa. Tässä testissä yritykset kannustavat tuotetta epäonnistumaan lyhyessä ajassa ankarissa ympäristöissä ja käyttävät sitä arvioidakseen, mitä voi tapahtua normaaleissa olosuhteissa. Tämä eliminoi tarpeen säilyttää tuotteita varastossa stabiilisuustestiä varten kuukausia tai vuosia odottaen niiden epäonnistumista, mikä ei olisi käytännöllistä. Kun yritykset ovat määrittäneet kohtuullisen vakausalueen, ne voivat merkitä tuotteen tuleville ajoille sopivat viimeiset käyttöpäivämäärät.
Tuotesäilytyssuositukset voivat määrittää lämpötilan, kosteuden ja pH: n. Vakaustestissä yritysten on pidettävä tuotteesta näyte oikeissa olosuhteissa ja seurattava sitä epäonnistumisen määrittämiseksi. Teknikot voivat myös suorittaa toisen nopeutetun testin arvioidakseen, milloin tuote epäonnistuu, ja valmistella kohtuullinen ekstrapolointi säilyvyydestä, jotta tuote voidaan vapauttaa myyntiin. Nopeutettu testi nopeuttaa hajoamisprosessia lämmön, epäasianmukaisen kosteuden ja epätasapainoisen pH: n kanssa.
Hallitut olosuhteet ovat kriittisiä nopeutetun vakaustestin kannalta. Teknikot seuraavat huolellisesti kaikkia ympäristötekijöitä testatessaan tuotetta ja toistavat testausta, kunnes se alkaa hajota. Tätä voidaan käyttää lääkkeiden ja elintarvikkeiden arviointiin, jotka molemmat liittyvät pilaantuvuusongelmiin. Huumeiden tapauksessa vanhentuneet lääkkeet eivät välttämättä ole tehokkaita ja voivat sairastaa ihmisiä, kun taas vanha ruoka voi muuttua kemiallisesti tai se voi siirtyä elimistöön, joka voi pilata sen ja aiheuttaa sairauden.
Materiaalitestausyritykset voivat arvioida tuotteiden säilyvyyttä ja yritykset voivat myös tehdä omia testejä. Sääntelyvirastoilla on tyypillisesti ohjeet nopeutetulle vakaustestille sen varmistamiseksi, että se on standardoitu ja turvallinen. Tarkastajat voivat pyytää kopioita testitietueista tuotteiden myynti- ja merkintäsovellusten yhteydessä. He voivat tarkistaa asiakirjat varmistaakseen, että testaus on suoritettu asianmukaisesti, ja voivat pyytää uudelleenkoetta, jos heillä on huolenaiheita.
Yksi huolenaihe tämän testin suhteen on se, että nopeutetun vakaustestauksen aikana voi tapahtua tärkeitä fysikaalisia ja kemiallisia muutoksia, joita ei tapahdu normaaleissa olosuhteissa. Jos esimerkiksi munia kuumennetaan voimakkaasti, proteiinit denaturoituvat ja munat muuttuvat kypsiksi. Riippumatta siitä, kuinka kauan munat ovat jääkaapissa suositelluissa säilytysolosuhteissa, ne eivät kypsene. Testauksen hyödyllisyysaste on siis keskustelun aihe, koska voi olla vaikeaa kartoittaa tarkasti nopeutetun vakaustestin tuloksia normaaleihin säilytysolosuhteisiin.