Termiä “Ogen -meloni” käytetään viittaamaan useisiin melonilajikkeisiin, jotka kaikki ovat kotoisin Israelin ihanasta maasta, joka on kuuluisa epätavallisista ja erottuvista hedelmälajikkeista. Nämä melonit vaihtelevat erityisen makeasta ja kevyesti verkotetusta cantaloupe -lajikkeesta pitkänomaiseen sileään meloniin, joka on merkitty syvillä väreillä. Monilla markkinoilla on näitä meloneja sesongin aikana, ja näitä meloneja voidaan kasvattaa myös puutarhassa, jos satut asumaan USDA-vyöhykkeillä neljä ja lämpimämpiä, vaikka vyöhykkeen seitsemän yläpuolella oleville vyöhykkeille haluat valita nopeasti kypsyvät melonilajikkeet.
Nämä melonilajikkeet ovat kaikki nimetty Ogenin, Israelin kibbutin, mukaan. Kibbutzim ovat kollektiivisia yhteisöjä, jotka keskittyvät maanviljelyyn ja muuhun itsensä tukevaan toimintaan samanhenkisten ihmisten ystävällisessä yhteisössä. Ogen -kibbutz kehitti useita ainutlaatuisia melonilajikkeita, jotka myivät melonit ja niiden siemenet Israelissa ja veivät siemenet muualle maailmaan Kibbutzin tukemiseksi.
Yleisimmässä mielessä Ogen -meloni on melonen, joka on muodoltaan suunnilleen pitkänomainen, ja sen iho alkaa tummanvihreästä ja muuttuu kellertäväksi kultaiseksi melonin kypsyessä, ja sen kuori sisältää syviä vihreitä, keltaisia tai oransseja raitoja. . Tämä lajike kehittyy tyypillisesti urilla pitkin väriraitoja, jotka kulkevat pituussuunnassa meloniin asti. Liha on vaaleanvihreästä kermaiseen ja erittäin makea ja maukas. Termiä “Ogen-meloni” käytetään myös viittaamaan erilaisiin ohutkuorisiin cantaloupeihin.
Kuten muillakin meloneilla, myös Ogen -melonille on useita käyttötarkoituksia. Se voidaan syödä tuoreena käsistä, lisätä hedelmäsalaatteihin ja käyttää hedelmäjäätelöissä ja sorbeteissa. Se voidaan myös yhdistää useiden muiden ainesosien kanssa alkuruoaksi ja sekoittaa hedelmäleikkeihin. Saatat myös kuulla Ogen -melonin nimeltä “Israelin meloni”, ja sinun tulee valita se huolellisesti etsimällä näyte, joka tuntuu kokoltaan raskaalta ja kuulostaa rikkaalta ontolta, kun sitä napautetaan.
Jos haluat kasvattaa Ogen -melonia, puhdista lämmin, aurinkoinen paikka puutarhasta tuulesta ja rikasta maaperää kompostilla, savella ja rakennushiekalla. Voit joko istuttaa taimia puutarhakaupasta tai versoa omasi; istuta kaikissa tapauksissa viimeisen pakkasen jälkeen, ja pidä nuoret melonikasvit hyvin kasteltuina ja lannoita kalaemulsiolla terveen ja vahvan kasvun edistämiseksi. Noin 85 päivässä kasvit tuottavat meloneja, jotka putoavat viiniköynnöksestä, kun ne ovat kypsiä; harkitse lautojen asettamista meloniesi alle, kun ne kypsyvät estääkseen mätänemisen.