Oliiviöljyn keittosuihke on astia, joka on suunniteltu annostamaan oliiviöljyä hienossa sumussa. Oliiviöljyä on mahdollista ostaa kaupasta, ja kokit voivat myös ostaa tyhjiä ruiskuja ja täyttää ne valitsemallasi oliiviöljyllä. Tämä ruoanlaittoväline voi olla erittäin hyödyllinen erityisesti kokkeille, jotka ovat tietoisia terveydestään ja jotka ovat huolissaan ruoanlaitossa käytettävän öljyn määrästä. Monet keittiötarvikkeiden myymälät myyvät tyhjiä ruiskuja ja suuttimia ihmisille, jotka haluavat käyttää omaa oliiviöljyä ruoanlaittosuihkeena.
Keittosuihke on suunniteltu muodostamaan ohut kerros öljyä pannulle tai astiaan. Käyttämällä oliiviöljyistä valmistettua ruiskua kokit voivat päällystää kevyesti pannun ruoan paistamiseen tai sumuttaa pastaa ja muita ruokia ennen tarjoilua. Astiassa käytetyn öljyn määrää vähennetään huomattavasti käyttämällä ruiskua, joka ohjaa annosteltavaa öljymäärää. Kun tarvitaan lisää öljyä, ihmiset voivat kaataa sen suoraan oliiviöljyn annostelijasta tai pullosta.
Useat yritykset valmistavat valikoiman ruokasuihkeita, joista kaikki eivät ole terveellisiä. Jotkut sisältävät transrasvoja ja muita materiaaleja, jotka ovat osoittautuneet haitallisiksi ihmisten terveydelle. Hyvä oliiviöljyn ruiskutussuihke sisältää vain oliiviöljyä, jota voidaan käsitellä rasvapitoisuuden vähentämiseksi tai jättää sellaisenaan. Ruiskun oliiviöljyllä kypsennettyjen ruokien maku on yleensä raikas ja puhdas ilman mitään outoja makuja, jotka joskus liittyvät ruoanlaittoon.
Koska oliiviöljy voi mahdollisesti pilaantua, on tärkeää säilyttää oliiviöljyn ruiskutuslaite hyvissä olosuhteissa. Monet ihmiset pitävät öljyjään jääkaapissa, jotta ne eivät pilaantuisi, mutta tämä ei ole toimiva ratkaisu ruiskuille, koska öljy voi jähmettyä liikaa ruiskutettavaksi. Paras paikka säilyttää oliiviöljyä sisältävä ruiskutuslaite on viileässä ja kuivassa paikassa, kuten keittiökaapissa, ja muista pyyhkiä ruisku ja suutin säännöllisesti öljyn poistamiseksi. Jos ruisku on suunniteltu täytettäväksi uudelleen, voit harkita sen täyttämistä vain osittain varmistaaksesi, että käytät öljyä nopeasti.
Saatat myös kuulla oliiviöljyn keittosumuttimen, jota kutsutaan oliiviöljyn sumuttimeksi tai vain sumuttimeksi. Näitä ruiskuja voidaan käyttää muutakin kuin pelkkää oliiviöljyä varten; ne sopivat myös maustettuihin öljyihin, etikoihin ja valikoimaan muita ainesosia, jotka haluat ehkä annostella hienossa sumussa. Ne voivat olla metallia tai lasia, ja ruiskussa on tyypillisesti joustava muoviputki öljyn keräämiseksi, joka on kiinnitetty metalli- tai muoviruiskuun. Kaikki nämä osat on pestävä säännöllisesti, mieluiten joka kerta, kun ruisku täytetään uudelleen.