Öljynkuorija on laite, joka on suunniteltu puhdistamaan roiskunut öljy. Öljynpoistimille on useita sovelluksia, ja markkinoilla on useita erilaisia tyylejä erilaisiin tarpeisiin. Näitä laitteita käytetään siivoukseen säiliöalusten päästöjen jälkeen, öljyn, veden ja muiden kaupalliseen käyttöön tarkoitettujen aineiden seosten kirkastamiseen sekä erilaisten pumppujen ja säiliöiden puhdistamiseen tiloissa, joissa käsitellään öljyä ja muita aineita.
Öljynpoistimet jaetaan kahteen perusluokkaan. Toisen tyyppinen öljynkuorija on tarkoitettu poistamaan öljy käyttökelpoisessa tilassa, kun taas toinen poistaa öljyn yhdessä muiden epäpuhtauksien kanssa. Öljynpoistimet ilmestyvät yllättäviin paikkoihin; esimerkiksi monissa ravintoloissa on rasvanerottimissa öljynpoistoaineita, jotka estävät öljyn ja rasvan tukkeutumisen viemäreihin. Öljynpoistimien käyttö on myös tärkeä osa ympäristön puhdistamista.
Öljysuodatin voi työskennellä useilla eri tavoilla. Jotkut luottavat yksinkertaiseen painovoiman toimintaan, jolloin öljy voi kellua öljynerottimen huipulle ja työntää sitten öljyn säilytysastiaan. Muut öljynpoistimet käyttävät hihnoja, pyöriä tai pyöriviä tynnyreitä, jotka on päällystetty aineilla, jotka houkuttelevat öljyä vetämään öljyä saastuneesta nesteestä. Jotkut nesteet voidaan ajaa sentrifugin läpi, joka vetää öljyn ulos nesteestä, kun taas toiset sulautuvat yhteen johtamalla öljyn koaguloivan aineen läpi ja vetämällä se ulos.
Kun nopeaa eristämistä tarvitaan, jotkut yritykset perustavat suojakalvoja. Nämä öljykeräimet kelluvat veden ympärillä vuodon ympärillä, ja niiden avulla vesi pääsee virtaamaan, mutta ei öljyä. Näissä tapauksissa patoilla on kaksi tehtävää: ne sisältävät vuodon ja saavat alkunsa puhdistuksesta. Siivoushenkilöstö voi myös käyttää kädessä pidettäviä öljyluistimia, jotka imevät öljyn olennaisesti, kun taas toiset keräävät sieniä tai muita imukykyisiä aineita vuotoon kerätäkseen öljyn, jotta se voidaan poistaa.
Öljynpoistolaitteita on erikokoisia, aina teollisista öljykammioista, jotka on suunniteltu käsittelemään suuria määriä saastunutta materiaalia, pienempiin skimereihin, joita käytetään käsin tai pienillä roiskeilla. Mitä nopeammin öljyvuotoa levitetään öljyvuodolle, sitä menestyksekkäämpi se on, sillä öljy pyrkii leviämään liukkaaseen, hyvin ohueseen öljykerrokseen, joka kelluu veden ja muiden kantoaineiden päällä. Viiltoja on vaikea puhdistaa, koska ne ovat niin ohuita, mutta ne voivat aiheuttaa paljon vahinkoa.