Olutcocktail on epätavallinen alkoholijuomake, jossa olut yhdistetään moniin muihin ainesosiin. Lähes kaikentyyppisille oluille on saatavilla cocktailreseptejä syvistä, tummista porttereista kirkkaisiin ja hedelmäisiin vaaleisiin oluisiin. Olutcocktailit voivat olla joillekin maku, mutta ne ovat loistava tapa yhdistää makuja ja tehdä joskus outoja juomakokeita.
Perusolut olutcocktailista ovat kahden eri oluen yhdistelmä. Black and Tan, joka on nimetty Irlannin vallankumouksen puolisotilaallisista upseereista, on kerroksinen sekoitus vaaleaa olutta ja lihavaa tai porteria. Suosittu Halloween -juoma on Black and Orange, jossa yhdistyvät vahva, kuten Guinness, ja kausiluonteinen kurpitsa -olut. Paha Joulupukki on samanlainen lomajuoma, jossa yhdistyy stout ja loma- tai joulu -ale. Nämä peruslajikkeet ovat hyvä johdanto olutcocktailille ennen kuin siirryt edistyneempiin versioihin.
Oluen yhdistäminen eri alkoholijuomaan voi johtaa monenlaisiin oudon kuuloisiin mutta usein maukkaisiin tuloksiin. Mahdollisesti tunnetuin olutcocktail on Black Velvet, joka on perinteisesti yhdistelmä samppanjaa ja Guinnessia. On olemassa kymmeniä erilaisia reseptejä käärmeiden puremiin, sekoittaen ale tai lager kovaa omena- tai päärynäsiideriä. Suosittu baarijuoma on Sake Bomb, jossa lasillinen, joka on täynnä lämmintä sakea, pudotetaan tuopilliseen olutta ja sitten juotetaan alas.
Olut voidaan myös sekoittaa mehuun tai soodaan yksinkertaisen olutcocktailin valmistamiseksi. Yksi suosittu sekoitus on klassinen Shandy, joka yhdistää oluen limonadiin, inkivääri-olioon tai sitruuna-lime-soodaan. Samanlainen juoma on Bee-Sting, kerrosjuoma porteria ja appelsiinimehua. Japanin baarimiehet pitävät usein äärimmäisen Broadwaystä, oluen ja kolan tai kirsikanmakuisen kolan cocktaileista.
Todella seikkailunhaluisille olutcocktaileista voi tulla oluen, sekundäärisen alkoholin ja mehun tai soodan seoksia. Nämä juomat eivät yleensä ole heikkohermoisille, ja ne on testattava avoimin mielin. Wisconsinin lounaslaatikko sisältää vaaleaa olutta, johon on sekoitettu appelsiinimehua ja jonka päällä on annos amaretto -likööriä. Mielenkiintoinen muunnelma Bloody Marystä on Michelada -olutcocktail, joka sisältää olutta kivillä sitruunamehun, Tabasco -kastikkeen ja tequila -annoksen kanssa. Rauhoittavasti nimetty Karibian yö on tuskin rentouttava, ja se sisältää tummaa olutta ja kahvilikööriä.
Kuten yllä olevista esimerkeistä näet, olutcocktaileihin kuuluu mitä tahansa. Aloita aivoriihi-kokeilu järjestämällä ystäviesi jäännökset. Kannusta vieraita tuomaan enimmäkseen tyhjät pullot mitä tahansa väkeviä alkoholijuomia, tarjoa erilaisia oluita ja anna keittämisen alkaa. Tai keksi epätavallisia cocktail -nimiä ja haasta sitten ihmisiä tekemään heille sopiva juoma. Muista kuitenkin, että alkoholien sekoittaminen voi olla erittäin voimakasta ja aiheuttaa tavallista nopeampaa humalaa.