Orgaaninen kalsium on kalsium, joka on peräisin kasvilähteistä, kuten levistä, verrattuna kalkkikivestä tai muista mineraalilähteistä peräisin olevaan kalsiumiin. Vaikka teknisesti kalsium on epäorgaaninen mineraali lähteestä riippumatta, kalsiumlisät perustuvat kalsiumyhdisteisiin, eivät puhtaaseen alkuaineeseen. Tässä suhteessa tavallinen kalkkikivestä johdettu kalsium on itse asiassa kalsiumkarbonaatti ja orgaaninen kalsium on yleensä kalsiumfosfaatti tai kalsiumsitraatti.
Kalsiumlisät, jotka on merkitty orgaaniseksi kalsiumiksi, ovat usein kalsiumkelaatteja. Kelaatti on orgaaninen yhdiste, jossa on vetysidoksia ja joka on sitoutunut metalli -ioniin, kuten kalsiumiin. Vaikka kalsiumia ei useinkaan pidetä metallina, koska sen muodot näkyvät lisäaineina, se on todellakin yksi. Yleinen kalsiumkelaatti, jota markkinoidaan orgaanisena kalsiumina, on kalsiumsitraatti.
Kalsiumsitraatin edut ovat se, että se liukenee hyvin ja se imeytyy ihmiskehoon paremmin kuin kalsiumin mineraalimuodot, kuten kalsiumkarbonaatti. Kalsiumsitraatin kemiallinen sidos on yksi sitruunahappoon sitoutuneesta kalsiumista, joka on toinen yhdiste, jota pidetään hyödyllisenä ihmisten terveydelle. Noin 21% yhdisteestä on todellista kalsiumia.
Myös muita kalsiumlisien muotoja markkinoidaan, mukaan lukien kalsiumaskorbaatti ja kalsiumorotaatti. Näitä yhdisteitä suositellaan ihmisille, joilla on osteoporoosi, paheneva luusairaus tai alhainen mahahapon pitoisuus, täydentäen luun lujuutta nopeasti. Kehon on ionisoitava kalsiumkarbonaatti ennen kuin se voi imeytyä, ja tämä voi rajoittaa sen imeytymisnopeuden vain noin 4%: iin kaikista lisäravinteista, joita käytetään ihmisille, joilla on alhainen mahahapon pitoisuus. Jos mahalaukun happotasot ovat normaalit, kalsiumkarbonaattia imeytyy 22%. Sitä vastoin ihmiset, joilla on alhaiset mahahapon pitoisuudet, jotka käyttävät orgaanisia kalsiumlisiä, kuten kalsiumaskorbaattia, voivat imeä 45% yhdisteestä, joten se on paljon tehokkaampaa.
Kun ihmiskeho on absorboinut kalsiumyhdisteen verenkiertoon, sitä on käytettävä luurakenteen rakentamiseen. Kalsiumkarbonaatilla taas suuri osa tästä erittyy virtsaan. Hyödyllisemmät formulaatiot, kuten kalsiumaskorbaatti, sisältävät myös C -vitamiinia, joka auttaa lisäämään luurakenteen muodostamiseen tarvittavaa kollageenitasoa, eikä se erotu virtsaan yhtä paljon. Monet markkinoilla olevista orgaanisista kalsiumtuotteista on myös merkitty torjunta-aineettomiksi kalsiumlähteiksi, mikä on toinen tärkeä tekijä, joka on otettava huomioon lisäravinteita ostettaessa.
Sen lisäksi, että kalsiumia hankitaan pillereinä luiden rakentamisen helpottamiseksi, elintarvikkeissa on monia orgaanisia kalsiumlähteitä. Kalsiumpitoisia ruokia listan kärjessä ovat maitotuotteet, kuten rasvaton maito, vähärasvainen jogurtti ja raejuusto. Vihanneksia, jotka ovat runsaasti kalsiumia, ovat valkoiset ja mustat pavut, soijatuotteet ja vihannekset kaali- ja parsakaaliperheessä. Sardiinit ja lohi ovat myös erittäin korkea kalsiumin lähde.