Orgaaninen superruoka on eräänlainen erittäin ravitseva ruoka, jota kasvatetaan ilman kemikaaleja tai torjunta -aineita. Monet ihmiset ovat kuulleet “superhedelmistä”, jotka ovat runsaasti ravintoaineita ja joita ylistetään antioksidanttitasojensa vuoksi. Jotkut superruoat, kuten superhedelmät, sisältävät runsaasti antioksidantteja. Toisia yksinkertaisesti kehutaan siitä, että ne ovat runsaasti ravintokuituja, vitamiineja ja ravintoaineita. Yleisesti markkinoitujen superhedelmien lisäksi superruoka -luettelossa ovat appelsiinit ja tomaatit – jotka ovat teknisesti hedelmiä, vaikka ne yleensä ryhmitellään vihannesten kanssa.
Superhedelmien luetteloon kuuluvat granaattiomenat, mustikat, karpalot ja goji -marjat. Näitä hedelmiä voidaan myös kasvattaa ja kerätä orgaanisessa aineessa, joten ne ovat osa orgaanista superruokaa. Kasvikset ja palkokasvit, jotka ovat orgaanisen superfood -listan kärjessä, ovat pavut, parsakaali, kurpitsa ja pinaatti. Pähkinät, kuten saksanpähkinät ja mantelit, on usein lueteltu myös orgaanisissa superfood -luetteloissa. Jyvät, jotka usein pääsevät orgaanisiin superfood -luetteloihin, ovat kaura, ruskea riisi ja quinoa.
Pavujen lisäksi on olemassa useita orgaanisia superruokaproteiinivaihtoehtoja. Soijapohjaisia tuotteita pidetään usein superruoina. Mitä tulee eläimistä tuleviin tuotteisiin, lohta ja kalkkunaa pidetään usein orgaanisina superruokaproteiinivaihtoehdoina. Jogurtti on myös superruoka, joka tarjoaa hyvän annoksen proteiinia.
Orgaaninen superruoka voi olla kallista, koska luomuviljely on yleensä kalliimpaa kuin kemikaaleihin ja torjunta -aineisiin perustuva maatalous. Tämä kustannus voidaan kompensoida istuttamalla luomupuutarha kotona ja kasvattamalla superruokaa. Vaikka kaikki eivät pysty viljelemään riisiä tai kasvattamaan lohta, monia elintarvikkeita, jotka tekevät siitä orgaanisen superfood -listan kärjen, voidaan helposti kasvattaa monissa ilmasto -olosuhteissa. Tomaatteja, kurpitsaa, parsakaalia ja pinaattia voidaan kasvattaa monilla alueilla. Sama koskee mustikoita.
Kun kasvatat omaa luomuruokaa, ruokalaskuja voidaan pienentää ja säästöillä voi ostaa muita luomutuotteita, kuten manteleita ja quinoaa, joita on vaikeampi kasvattaa. On huomattava, että sanan “superruoka” takana ei ole virallista tai oikeudellista merkitystä ja termiä käytetään joskus liikaa tai jopa väärin markkinointikampanjoissa. Useimmat lääkärit ja ravitsemusterapeutit ovat kuitenkin samaa mieltä siitä, että suurin osa superfoodeiksi luetelluista elintarvikkeista on erittäin ravitsevia, terveellisiä elintarvikkeita, jotka on hyvä sisällyttää tasapainoiseen ruokavalioon.