Päärynälikööri valmistetaan sekoittamalla viipaloidut päärynät, sokeri ja mausteet perusalkoholiin. Ainesosien jyrkentyessä alkoholi alkaa saada maun. Mitä kauemmin ainesosat istuvat, sitä maukkaampi likööri. Ei ole kovaa ja nopeaa sääntöä siitä, kuinka kauan liotusprosessin pitäisi kestää, mutta useimmat asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että vähimmäisaika on noin kolme kuukautta. Yleensä mitä pidempi seos seisoo, sitä maukkaampi se on.
Päärynäliköörin valmistuksessa käytetty alkoholipohja on yleensä kirkasta alkoholia, kuten vodkaa tai rommia. Vaikka tequila ja gin ovatkin kirkkaita, niillä on niin paljon omaa makua, että niitä ei yleensä pidetä sopivina pohjaksi. Tummempia alkoholeja, kuten viskiä tai scotchia, pidetään myös liian maukkaina liköörien valmistukseen. Päärynien ei pitäisi joutua kilpailemaan muiden vähemmän täydentävien makujen kanssa, jotta saadaan likööri, jolla on todellinen päärynän maku.
Päärynäliköörin valmistukseen on monia erilaisia reseptejä, mutta päärynä- ja alkoholiseokseen lisätään useimmiten mausteita. Kanelia, muskottipähkinää ja appelsiininkuoria käytetään usein, samoin sitruunaa ja vaniljaa. Sokeri voi olla joko ruskeaa tai valkoista, vaikka ruskea sokeri muuttaa hieman liköörin yleistä makua ja väriä.
Ensimmäinen vaihe päärynäliköörin valmistuksessa sisältää päärynöiden, alkoholin ja haluttujen mausteiden yhdistämisen. Nämä ainekset tulee laittaa ilmatiiviiseen astiaan, mieluiten lasista. Säiliö tulee sitten sijoittaa paikkaan, joka saa täyden auringon, jolloin se jätetään jyrkkään täyteen kuukauteen. Ensimmäisen kuukauden jälkeen seokseen voidaan lisätä sokeria. Säiliö voidaan sitten siirtää pois täyden auringonvalon vaikutuksesta, ja sen on annettava jähmettyä vielä useita viikkoja.
Päärynälikööriä käytetään monin tavoin. Sitä käytetään usein yksin, illallisen jälkeisenä juomana, tai se voidaan sekoittaa muiden alkoholien kanssa cocktaileja, kuten Lumihiutaleita, Päärynä Martiniä tai Grand Charlesia varten. Päärynälikööriä käytetään myös ruoanlaitossa sekä pääruokiin että jälkiruokiin. Lihalasitteet voidaan valmistaa päärynäliköörillä, ja se voidaan lisätä karkkien ja kakkujen resepteihin. Useimpien reseptien likööriaineet ovat keskenään vaihdettavissa, joten esimerkiksi päärynälikööri voisi korvata muun tyyppiset liköörit useimmissa resepteissä.