Päärynän ravintoarvo sisältää pienen määrän C- ja K -vitamiineja sekä mineraaleja kaliumia ja kuparia. Keskikokoinen 5 unssin (148 g) päärynä sisältää noin 90 kaloria, lähes yksinomaan sokerista. Kuitu on merkittävä osa päärynän ravintoarvosta, koska yksi päärynä sisältää noin 5 grammaa. Keskikokoinen päärynä sisältää alle 1 g rasvaa, noin 1 g proteiinia ja noin 80 prosenttia vettä.
Keskikokoinen päärynä sisältää noin 10 prosenttia C- ja K -vitamiinien RDA: sta. Tuoreet päärynät sisältävät 5 prosenttia kaliumin ja kuparin kivennäisaineiden RDA: sta. Ne tarjoavat myös pieniä määriä joitain B -vitamiineja. Tuore päärynä on hyvästä erittäin hyvään ravintokuidun lähteeseen. Päärynän ravintoarvoa korostaa syöminen kuoren kanssa, koska kuori sisältää suurimman osan C -vitamiinista ja kuidusta.
Päärynän ravintoarvo riippuu usein siitä, miten sitä tarjoillaan. Päärynät ovat usein ainesosa jälkiruokia ja hilloja, jotka ovat yleensä runsaasti kaloreita ja vähän ravintoaineita. Päärynän hieman alhaista ravintoarvoa voidaan täydentää käyttämällä terveellisempää salaattia tai yhdessä muiden hedelmien kanssa.
Säilötyt päärynät pakataan usein yksin tai muiden hedelmien kanssa. Monissa tapauksissa säilöttyjä päärynöitä myydään lisättyä sokeria käyttäen, varsinkin kun ne on pakattu siirappiin. Jopa kevyet siirapit voivat lisätä huomattavan määrän kaloreita. Säilötyt päärynät sisältävät pienen määrän C -vitamiinia ja säilyttävät pienen määrän mineraaleja.
Päärynät ovat pääosin vettä, joten kuivatut päärynät ovat keskittyneempi ravinteiden lähde, mutta myös kaloreita. Noin 3.5 grammaa kuivattuja päärynöitä sisältää noin 100 kaloria, lähes kaikki 260 grammasta hiilihydraatteja. Tämä kuivattujen päärynöiden annos sisältää 70 prosenttia C -vitamiinin ja noin 10 prosenttia K -vitamiinin RDA: sta. Se on myös hyvä rauta-, kalium- ja magnesiummineraalien lähde. Tämä annoskoko tarjoaisi myös lähes kolmanneksen kuidun RDA: sta.
Päärynöitä kasvatetaan kohtalaisessa ilmastossa ympäri maailmaa ja ne ovat merkittävä kansainvälinen hedelmäkasvi. Päärynäpuut eivät siedä kovin kylmää tai erittäin kuumaa säätä. Lähes kaksi kolmasosaa maailman vuotuisesta päärynäkasvista on säilykkeitä, ja loput myydään enimmäkseen tuoreena. Pieni osa päärynän sadosta kuivataan.