Paistettu spagetti on kuuma illallinen, joka on valmistettu spagetti -nuudeleista ja maustetusta tomaattikastikkeesta. Paistetulla spagettivuoalla on täyteläinen maku, joka syntyy leivontaprosessista, mikä saa lihakastikkeesta ja juustoista maut paistumaan pastanuudeleiksi. Tämä on melko helppo ja edullinen illallinen, joka voi palvella suuren ryhmän tai perheen.
Paistettujen spagettien valmistuksen ainesosia ovat spagetti -nuudelit, spagettikastike ja italialainen raastettu juusto. Useimmat paistetut spagetti -vuoka -astiat valmistetaan mozzarella- tai parmesaanijuustolla, mutta ne voidaan korvata myös Colby Jackilla tai cheddarjuustolla. Kastike on tyypillisesti kotitekoinen, mutta kaupasta ostettuja spagettikastikkeita voidaan käyttää nopeuttamaan valmistusaikaa.
Paistetun spagettivuoan valmistusvaiheet ovat samanlaisia kuin paistetun lasagnen valmistuksessa käytetyt. Ensimmäinen vaihe on keittää spagetti -nuudelit ja valmistaa lihakastike. Kun nuudelit ja kastike ovat valmiita, vuoka valmistetaan luomalla kerroksia kastiketta, nuudeleita ja juustoa, jotka pinotaan päällekkäin. Tämä prosessi toistetaan, kunnes kastike saavuttaa vuoan yläosan. Kun astia on täytetty, se on peitettävä ja asetettava esilämmitettyyn 350 ° Fahrenheit (177 ° C) uuniin noin 30 minuutiksi. On tärkeää pitää astia peitettynä paistamisen aikana, muuten nuudelit ja kastike muuttuvat kuiviksi ja rapeiksi.
Paistettua spagettivuokaa tarjoillaan tyypillisesti sivusalaatin ja paistetun valkosipulileivän kanssa. Muodolliselle illalliselle alkuruoaksi voidaan lisätä antipastilautanen, joka sopii hyvin useimpien italialaistyylisten ruokien kanssa. Nämä puolet täydentävät aterian ja ne voidaan tarjoilla punaisen Cabernet- tai Merlot -viinin kanssa.
Spagetti on tyypillisesti runsaasti kaloreita ja hiilihydraatteja, eikä se välttämättä ole paras valinta laihduttajille. Paistetussa spagettipannussa voi olla yli 600 kaloria annosta kohti. Laihduttajat saattavat haluta harkita tämän ruokalajin syömistä satunnaiseksi illalliseksi tai syödä sitä kohtuudella, jotta se ei aiheuta tarpeetonta painonnousua.
Paistettu spagettivuoka on perheen tyylilautanen, jota tarjoillaan usein italialaisissa ravintoloissa. Tämä ruoka voidaan jakaa illallisvieraiden kesken, ja se on helppo siirtää ruokapöydän ympärille. Perhetyylinen ruokailu on italialainen perinne, jossa suuret ruokalautaset siirretään pöydän ympärille ja vieraat valitsevat haluamansa annoskoko jokaiselta lautaselta.