Kuidun saantisuositus on vähintään 25–35 g/vrk. Naisten tulisi pyrkiä vähintään 25 g päiväsaantiin ja miesten vähintään 35 g päiväsaantiin. Keskimääräinen kuidun saanti on suomalaisilla noin 20 g/vrk «Valsta L, Kaartinen N, Tapanainen H, Männistö S, S…» 1 .
Miten vähäinen kuidun saanti heikentää terveyttä?
Vähäinen kuidunsaanti haittaa hyvinvointia ja terveyttä myös pitkällä tähtäimellä. Se on yhdistetty muun muassa sydän- ja verisuonisairauksiin, tyypin 2 diabetekseen, lihavuuteen, masennukseen ja suolisto- ja rintasyöpään.
Mistä saa parhaiten kuitua?
Kuitua on runsaasti täysjyväviljavalmisteissa, palkokasveissa, pähkinöissä ja siemenissä sekä vihanneksissa, juureksissa, marjoissa ja hedelmissä. Kuidun saantia on helppo lisätä tekemällä pieniä muutoksia omaan ruokavalioon.
Mikä on hyvä kuitupitoisuus?
Ravitsemussuositusten mukaan kuitua tulisi saada vähintään 25–35 grammaa päivässä. – Yleisesti voisi myös sanoa, että jos ruokavaliossa on paljon kasvikunnan tuotteita, kuituja saa jo hyvin. Täysjyväleipä on myös tärkeä kuidunlähde.
Onko Kaurapuurossa kuitua?
Kaurapuuron tekee hyvää sydämelle Sydän rakastaa kauran hyviä rasvahappoja. Kaurapuuro sisältää myös runsaasti beetaglukaania, kuitua, jonka on osoitettu alentavan veren kolesterolipitoisuutta.
Mikä on kuitupitoista ruokaa?
Kuitua ruoasta Runsaasti kuitua löytyy erityisesti täysjyväviljatuotteista, joita ovat esimerkiksi ruisleipä, näkkileipä ja kaurapuuro. Myös juurekset kuten punajuuri, bataatti ja lanttu sisältävät runsaasti kuitua. Superfoodit kuten chia-siemenet ovat kuitupitoisia, kokeile vaikkapa chia-marjakiisseliä.
Miten kuidut edistää terveyttä?
Kuitu pienentää veren kolesterolipitoisuutta, edistää vatsan toimintaa, tasapainottaa verensokeria ja auttaa painonhallinnassa. Sitä saadaan vain kasvikunnan tuotteista. Kuidut ovat ravinnon imeytymättömiä hiilihydraatteja, tai niiden kaltaisia aineita. Ne voidaan jakaa liukoiseen ja liukenemattomaan kuituun.
Onko mahdollista syödä liikaa kuitua?
Liika kuidun syöminen voi aiheuttaa myös ummetusta, turvotusta ja ripulia. Jos haluat välttää kuidun yliannostuksen, suositeltava määrä on Women’s Health -julkaisun mukaan 21-25 grammaa kuitua päivässä.
Paljonko Ruisleivässä on kuitua?
Viipaloitu tai revitty leipäviipale painaa keskimäärin 30 g. Kuitua yhdessä leipäviipaleessa on vaalean ranskanleivän 1,1 g:sta aina täysjyvärukiin 4,7 g:aan asti. Uusissa täysjyvävehnäleivissä on saman verran kuitua kuin ruisleivissä eli lähes 3 g kuitua per viipale.
Missä hedelmässä on paljon kuitua?
Marjoissa kuitua on keskimäärin 3,5 g/100 g, hedelmissä 2 g/100 g ja kasviksissa 2–3 g/100 g. Joukosta erottuvat erityisen kuitupitoisina muun muassa pähkinät, mantelit, siemenet, kuivatut hedelmät, avokado, päärynä, lakka ja ruusunmarja sekä palsternakka, maissi ja herne.