Mikä on pallokakku?

Ne, jotka haluavat valmistaa urheiluteemaiseen tapahtumaan sopivan kakun, saattavat haluta harkita pallokakkuvuoan käyttöä. Kuten nimestä voi päätellä, pallokakkuvuoka on erikoispaistovuoka, jonka avulla kokit voivat valmistaa pallomaisia ​​kakkuja. On kaksi päätyyppistä pallokakkuvuokaa, joista ensimmäinen tuottaa puolipallon muodon ja toinen koko pallon muodon. Kun kakku on paistettu pallokakkuvuoassa, se poistetaan ja koristellaan leipurin valitseman pyöreän urheilupallon kaltaiseksi. Ne, jotka eivät halua investoida tämän tyyppiseen pannuun, voivat pystyä tekemään pallokakun uuninkestävistä lasikulhoista.

Leivinpannujen valmistajat tuottavat kahta päätyyppistä pallokakkuvuokaa. Ensimmäinen näistä koostuu metallisesta puolipallosta, joka on asetettu alustalle, jolloin se voi pysyä pystyssä täytön ja paistamisen aikana. Tämäntyyppinen pannu tuottaa kakun, joka on muotoiltu pallon yläpuoliskon muotoiseksi. Usein leipurit asettavat tämän puolipallon suuremman suorakulmaisen kakun päälle, joka on sisustettu näyttämään pelikentältä tai kentältä.

Toisen tyyppinen pallokakkuvuoka koostuu olennaisesti kahdesta näistä puolipallovuoista. Jokaisella pannulla on pohja, joka antaa sille vakauden. Paistettuaan yhden pallopuolikkaan kussakin näistä pannuista leipuri poistaa kakut pannuista ja käyttää kuorrutetta tai hedelmätäytettä kiinnittääkseen tasaiset sivunsa yhteen muodostaen koko pallon muodon. Jotta pallo ei pyöri sen jälkeen, kun sen kaksi puoliskoa on yhdistetty, voi olla hyödyllistä leikata pieni osa kakun pohjasta ja luoda tasainen alue, jolla se voi levätä.

Käytetäänpä puolipallon tai koko pallon pallokakuvuokaa, näissä pannuissa valmistetut kakut voidaan sisustaa tilaisuuden tai leipurin mieltymysten mukaan. Sopivilla työkaluilla, kakun koristamisen perustaidoilla ja luovuudella yhdessä näistä pannuista paistettu kakku voidaan jäädyttää muistuttamaan melkein mitä tahansa pyöreää urheilupalloa. Esimerkiksi leipuri voi kuorruttaa kakunsa niin, että se näyttää koripallolta, baseballilta tai poolipallolta.

Leipurit, jotka eivät halua ostaa erikoista pallokakuvuokaa, voivat ehkä valmistaa pallokakun yhdellä tai kahdella lämmönkestävällä lasikulholla. Jos haluat tehdä pallokakun kulhosta, leipuri yksinkertaisesti kaataa taikinarasvan voideltuun kulhoon, leipoo sen ja kaataa sitten kulhon laudalle vapauttaakseen kakun, kun se on jäähtynyt. Tarvittaessa hän voi hammastetulla veitsellä pyöristää kakun muodon varovasti ennen kuin se kuorrutetaan haluamansa pallon mukaan.