Mikä on Pandanus?

Pandanus -sukuun kuuluu yli 600 tunnettua kaksikäyttöistä palmulajia, kuten puita ja pensaita. Niitä kutsutaan ruuvimäntyiksi, jotka tuottavat syötäviä vihreitä, keltaisia ​​tai punaisia ​​kartionmuotoisia hedelmiä ja joilla on suuret juuret ja pitkät laskostetut lehdet. Pandanus -kasvit ovat kotoisin Tyynenmeren saarilta, Pohjois -Australiasta ja Kaakkois -Aasian alueilta, kuten Filippiineiltä, ​​Indonesiasta ja Papua -Uudesta -Guineasta, ja ne kasvavat pääasiassa rannikkoalueiden metsäalueilla.

Pandanuksen pääasiallisia käyttötarkoituksia ovat olkikatto, rakennusmateriaali, kudonta ja ruoka, mutta kasveilla on myös kulttuurista, taloudellista ja lääkinnällistä merkitystä. Tämä kasvi tunnetaan monilla eri nimillä koko kotiseudullaan.

Pandanus -kasvi voi kasvaa monenlaisissa maaperätyypeissä ja vaihtelee 13–46 metrin korkeuteen, ja siinä on tuki- ja ilmajuuret sekä paksut rungot, jotka haarautuvat eri suuntiin. Jokainen kasvi voi tuottaa 4–14 lehteä ja kahdeksan – 10 hedelmää vuosittain lajista riippuen. Se leviää helposti sekä siemen- että oksapistoksista ja käytetään kaikkia kasvin osia hedelmistä lehtiin, sauvoihin ja oksiin.

Pandanus -lehtien muoto ja koko vaihtelevat suuresti lajeittain ja palvelevat monia tarkoituksia. Lehdet voidaan käsitellä liottamalla tai lämmittämällä ja kuivaamalla, ja niistä voidaan kutoa koreja, hattuja, tuulettimia, tyynyjä, mattoja, kanoottipurjeita ja leluja. Muita yleisiä pandanuslehtien käyttökohteita ovat seinä- ja kattokatto, tupakankääreet, sianrehu, kompostit ja koristeet ja koristeet. Joidenkin lajikkeiden lehtimehu on yleinen maku thaimaalaisessa ruoanlaitossa, kun taas kokonaiset lehdet voidaan keittää riisin kanssa tai keittää vedessä ja kuluttaa kuten teetä. Lääkkeenä lehtiä käytetään kiehumiseen ja tulehdussairauksien, vilustumisen, astman, syövän, virtsatietulehdusten ja ihosairauksien hoitoon.

Pandanus -hedelmät ovat ravintotarvikkeita Mikronesian, Tokelaun, Tuvalun, Naurun, Salomonsaarten ja Papua -Uuden -Guinean alueilla. Liha voidaan käyttää raakana tai säilyttää selluna, joka on maultaan ja rakenteeltaan samanlainen kuin taatelit tai jauhoina. Hedelmät ovat kalsiumin, raudan, beetakaroteenin ja C -vitamiinin lähde. Muilla alueilla, kuten Polynesiassa, hedelmiä käytetään leijina tai seppeleinä tai niitä käytetään hajusteiden, tuoksutapan kankaan ja polttoaineen, siiman kellukkeiden ja hummerisyötin valmistukseen.

Pandanus -kasvien varsia ja runkoja käytetään usein rakennusmateriaaleina kodeissa ja tikkaissa. Kuivatut avaimet ovat erinomainen ruoanlaittoöljy, koska ne palavat hitaasti. Puulla on muita käsityökäyttöjä, kuten niskatuet ja maljakot, ja sitä käytettiin kerran batonien ja lanssien valmistukseen. Joidenkin lajikkeiden rungot voidaan muotoilla kanootin mastoiksi ja ne ovat tiivistämisen tai liiman lähde.

Käytännöllisten käyttötarkoitusten lisäksi pandanusta pidetään myös maagisina ominaisuuksina kasvavana Havaijin ja Mikronesian alueilla. Marshallin saarilla urosten kukkien uskotaan olevan voimakas aphrodisiac. Kasvia ja sen kukkia käytetään yleisesti seremonioissa tai kulutetaan seremoniallisena ruokana.