Nykyään markkinoilla on monia erilaisia ruokavaliosuunnitelmia, joissa väitetään vaikuttavaa kolesterolipitoisuuden laskua hyvin lyhyessä ajassa. Valitettavasti kaikki eivät käytä samantyyppisiä elintarvikkeita tämän tavoitteen saavuttamiseksi. Tämä aiheuttaa usein hämmennystä kuluttajalle, joka haluaa alentaa huonoa kolesterolia pitäen yllä tai kohottamalla sitä. Seuraavassa on muutamia vinkkejä, joiden avulla voit tunnistaa tilanteeseesi parhaan kolesterolittoman ruokavalion ja varmistaa, että pidät terveet sekä HDL- että LDL-kolesterolitasot.
Monet ihmiset eivät tiedä sitä tosiasiaa, että kolesteroli ei ole kaikki huono. Itse asiassa keho tarvitsee jonkin verran kolesterolia toimiakseen kunnolla. Ongelma syntyy, kun järjestelmässä on liikaa huonoa kolesterolia eikä tarpeeksi hyvää tyyppiä.
LDL eli pienitiheyksiset lipoproteiinit tunnistetaan huonoksi kolesteroliksi. Nämä maksassa tuotetut lipoproteiinit koostuvat proteiineista, kolesterolista ja triglyserideistä, jotka keho valmistaa ja jotka kulutetaan ruoasta. Kun tämäntyyppinen lipoproteiini kulkee verenkierron läpi, se putoaa pois jokaisen komponentin, jossa sitä voidaan käyttää hyödyllisesti. Kuitenkin, kun korkean kolesterolipitoisuuden omaavia elintarvikkeita kulutetaan jatkuvasti, verenkierto kyllästyy liikaa. Tämä voi johtaa sydän- ja verisuonitautien, kuten sydänkohtauksen tai aivohalvauksen, kehittymiseen.
HDL: ää tai suuritiheyksisiä lipoproteiineja pidetään hyvänä kolesterolina. Myös maksassa tuotettu tämäntyyppinen lipoproteiini kuljettaa paljon vähemmän kolesterolia kuin LDL ja sillä on myös kyky ottaa ylimääräinen kolesteroli verestä. Ylimäärä palautetaan maksaan ja käsitellään uudelleen käytettäväksi kehossa tai karkotettavaksi jätteen kautta. Toisin kuin LDL, HDL: ää ei voida saada ruoasta. Se syntyy vain kehon luonnollisista prosesseista, eikä sitä voida niellä ottamalla lisäravinteita.
Paras kolesteroliton ruokavalio minimoi tai poistaa kaikki elintarvikkeet, jotka johtavat kohonneisiin kolesterolitasoihin verenkierrossa. Pohjimmiltaan eläinperäiset tuotteet ovat tärkeimpiä ruokavalion kolesterolin lähteitä, koska ne sisältävät enemmän tyydyttyneitä rasvoja. Tämä tarkoittaa sitä, että ruokavalion pitäisi vaatia lihan, kuten naudanlihan, minimoimista tai poistamista päivittäisestä ruoan kulutuksesta. Myös maitotuotteet, kuten munat, maito ja voi, on poistettava. Öljyjä, kuten palmuja tai kookospähkinöitä, tulisi myös välttää rasvapitoisuuden vuoksi.
Eläintuotteiden ja muiden runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävien elintarvikkeiden sijasta kiinteä kolesteroliton ruokavalio hyödyntää erinomaisesti vihanneksia. Erilaiset pavut auttavat saamaan keholle proteiinia, kun taas vihreät lehtivihannekset, kuten lehtikaali, lehtikaali ja nauris, tarjoavat laajan valikoiman välttämättömiä ravintoaineita. Monityydyttymättömiä rasvoja sisältävät öljyt ovat myös hyviä vaihtoehtoja, kun tarvitaan jonkinlaista öljyä. Soijapapu, saflori ja oliiviöljyt ovat erinomaisia valintoja. Lihan korvaamiseksi kala on usein hyvä vaihtoehto. Lohi, tonnikala ja monet muut kalalajit sisältävät omega-3-rasvahappoja, jotka voivat auttaa alentamaan huonoa kolesterolia.
Tuoreet hedelmät ovat myös välttämättömiä ainesosia kolesterolittomassa ruokavaliossa. Kuten tuoreiden vihannesten kohdalla, hedelmät tarjoavat välttämättömiä ravintoaineita ja myös kuitulähteen. Nauti leikattuja hedelmiä rikkaiden jälkiruokien sijasta, jotka on valmistettu munista ja maidosta.
Ennen kuin aloitat minkäänlaisen kolesterolittoman ruokavalion, sinun on mentävä perhe- tai kardiologillesi ja pyydettävä veripaneeli. Tämäntyyppinen verikoe auttaa sinua tunnistamaan nykyiset LDL-, HDL- ja triglyseriditasot ja perusta tietyn kolesterolittoman ruokavalion valitsemiseksi. Ruokailutottumusten muuttamisen ohella on myös tarpeen aloittaa päivittäinen harjoitusohjelma. Liikunta edistää verenkiertoa ja edistää hyvän kolesterolin tuotantoa maksassa. Korkeammat HDL -pitoisuudet veressä tarkoittavat verenkierron tehokkaampaa puhdistusta ja ylimääräisen LDL -kolesterolin poistumista kehosta.