Endometrioosi on sairaus, joka vaikuttaa moniin naisiin, mutta on edelleen vähän ymmärretty. Tilan kivuliaat oireet johtuvat kohdun limakalvon kasvusta epänormaaleissa paikoissa, kuten munanjohtimissa ja munasarjoissa. Koska sitä pidetään suurelta osin hormonaalisen ja systeemisen epätasapainon seurauksena, jotkut terveysasiantuntijat ja potilaat uskovat, että ruokavalion muutokset voivat auttaa vähentämään tai hallitsemaan oireita. Vaikka endometrioosin ruokavalio voi vaihdella henkilöstä toiseen, vaihtoehtoisilla terapeuteilla ja potilailla on laaja joukko ohjeita, jotka voivat auttaa vähentämään oireiden voimakkuutta ja esiintymistiheyttä.
Endometrioosin ruokavalio keskittyy tarjoamaan suuria määriä tiettyjä kivennäisaineita ja vitamiineja poistamalla samalla mahdolliset ärsyttävät järjestelmät. Yksi endometrioosiin liittyvän kivun pääasiallisista syistä uskotaan olevan prostoglandiini-nimisen rasvahapon tuotanto. Tämän hapon vähentämistä pidetään endometrioosipotilaiden ruokavalion tavoitteena.
Tyydyttyneiden rasvojen saannin vähentäminen on tärkeä osa endometrioosin ruokavaliota. Voin, rasvan, maitotuotteiden, runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävien öljyjen ja eläinrasvojen käytön vähentämistä pidetään usein ruokavalion avaimena. Samaan aikaan omega-3-öljyjen kulutuksen uskotaan olevan erittäin hyödyllistä, ja potilaita kannustetaan usein käyttämään oliivi- tai safloriöljyä ja syömään papuja, kalaa ja saksanpähkinöitä korkean omega-3-pitoisuutensa vuoksi.
Gluteeniton ruokavalio on myös saavuttanut huomattavaa suosiota endometrioosin oireiden korjaamiseksi. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet korrelaation endometrioosin ja gluteeniherkkyyden välillä, mikä viittaa siihen, että gluteenia sisältävien tuotteiden nauttiminen voi pahentaa oireita. Vehnää ja muita gluteenituotteita vähennetään tai ne poistetaan yleensä endometrioosin ruokavaliosta.
Alkoholilla ja kofeiinilla uskotaan myös olevan vasta-aiheisia vaikutuksia ihmisiin, joilla on endometrioosi. Koska tila liittyy liialliseen estrogeenin muodostumiseen kehossa, näitä aineita vähennetään tai poistetaan usein estrogeenin vähentämisen helpottamiseksi maksan kautta ja estetään estrogeenituotannon paheneminen.
Vitamiinilisää suositellaan usein endometrioosin ruokavaliossa. Koska monet elintarvikkeet poistetaan elimistöstä, on entistä tärkeämpää varmistaa, että keho saa riittävästi ravintoa, jotta elimet ja kehon järjestelmät toimivat normaalisti. Endometrioosia sairastavia naisia kehotetaan usein ottamaan päivittäin monivitamiini, joka sisältää suuren määrän B-vitamiineja.
Kuitupitoisuuden lisääminen on yksi endometrioosin ruokavalion tukipilareista. Kuitujen uskotaan auttavan ruoansulatusta ja niillä voi olla osuutta estrogeenitasojen säätelyssä. Erinomaisia valintoja kuidun lisäämiseksi ruokavaliossa endometrioosiin ovat pavut, lehtivihannekset ja gluteenittomat täysjyvät. Ruskeaa riisiä ja kaurapuuroa pidetään erittäin hyödyllisinä viljavalintoina.