Yleensä ei ole ruokavaliota, joka voi poistaa sappikivet kokonaan, koska tilan parantaminen vaatii yleensä leikkausta. Aivan sama, tietyt elintarvikkeet voivat lievittää oireita tai tehdä kivistä alttiimpia hajoamiselle ja hajoamiselle, ja ruokavaliota tuetaan paljon, mikä vaikeuttaa kivien muodostumista alusta alkaen. Useimmat lääkärit suosittelevat elintarvikkeita, joissa on vähän kolesterolia, sekä niitä, jotka voivat alentaa ja kontrolloida veren kolesterolitasoja. Suurin osa sappikivistä koostuu veren liiallisista kolesterolikerroksista, jotka suodatetaan väärin ja johtavat kertymiseen. Vaikka ruokavalio, jossa on vähän kolesterolia, ei aina auta vähentämään olemassa olevia talletuksia, ne voivat, ja lähes kaikissa tapauksissa ne auttavat myös vähentämään tulevaa kasvua. Liukenematon kuitu voi olla hyödyllistä myös ehkäisypuolella.
Sappikivien ymmärtäminen yleensä
Sappirakon ensisijaisen tehtävän ymmärtäminen sappikivien muodostumisesta on yleensä tärkeä osa mitä tahansa hoito -ohjelmaa, jopa yhtä yksinkertaista kuin ruokavalion muutokset. Sappirakko on pieni elin, joka on liitetty kanavien tai putkien kautta haimaan, maksaan ja ohutsuoleen. Terve maksa tuottaa sappia ja siirtää sen sappirakkoon. Sappirakko pitää sapen, kunnes ruuansulatus alkaa, ja siirtää sen sitten ohutsuoleen, ja ohutsuoli puolestaan käyttää sappia ruoansulatukseen.
Sappikivet ovat pohjimmiltaan tukoksia, jotka muodostuvat kondensoitumisesta tai ravinteiden keräämisestä näillä reiteillä. kooltaan riisinjyvästä saksanpähkinään. Sappikiviin voi kehittyä kahdenlaisia sappikiviä, kolesterolia ja pigmenttikiviä. Kolesterolikivet ovat yleisin tyyppi, ja niitä on yleensä helpointa välttää ruokavalion muutoksilla.
Varhaisen puuttumisen merkitys
Tieteelliset todisteet osoittavat, ja useimmat lääkärit ovat yhtä mieltä siitä, että ei ole olemassa erityistä ruokavaliota tai ruokaa, joka liuottaa sappikivet. Kivet, jotka ovat riittävän suuria aiheuttamaan epämukavuutta ja kipua, vaativat yleensä leikkauksen tai lasertekniikan poistamisen. Jotkut väittävät, että homeopaattiset lääkkeet, jotka sisältävät lesitiiniä ja suuria annoksia C -vitamiinia ruokavalioon, voivat hajottaa sappikivet, mutta tätä ei ole osoitettu suuressa mittakaavassa. Silti teoriaa pidetään yleensä terveenä. Kolesterolista tulee korkeiden C -vitamiinipitoisuuksien läsnä ollessa sappihappo, joka voi auttaa sappikivien liuottamisessa. Lesitiinit, joita löytyy tofusta ja linssistä, auttavat hajottamaan rasvan molekyylejä ja voivat myös auttaa hajottamaan sappikiviä.
Aivan sama, useimmat asiantuntijat keskittyvät ennaltaehkäisyyn eikä suoraan hoitoon. Sen sijaan, että lääketieteellinen yhteisö yrittäisi päästä eroon sappikivistä niiden muodostumisen jälkeen, lääkäriyhteisö edistää yleensä sappikivien muodostumisen estämistä terveellisen ruokavalion kautta.
Keskity kolesteroliin
Korkea kolesterolitaso edistää kolesterolikivien muodostumista. Sappi on kuin keitto, joka koostuu kolesterolista, bilirubiinista, proteiineista ja sappisuoloista. Kun kehossa on liikaa kolesterolia, se sisällytetään sappeen, jossa se voi saostua tai pudota sapesta ja muodostaa kiteitä. Pienet kiteet koaguloituvat muodostaen erikokoisia kolesterolikiviä. Ruokavalion sappikivien pitäisi alentaa veren kolesterolitasoja, mikä ehkäisee kivien kehittymistä.
Vähennykseen keskittyvät elintarvikkeet
Yleensä sappikivien ruokavalion tulisi korostaa kahta aluetta: kolesterolin saannin vähentämistä ja elintarvikkeiden lisäämistä, jotka auttavat hallitsemaan veren kolesterolitasoja. Liiallisen kolesterolin vähentäminen veressä alentaa mieluiten sapen kolesterolipitoisuutta. On epätodennäköistä parantaa jo muodostuneita kiviä, mutta se yleensä vähentää uusien massojen kehittymismahdollisuuksia.
Alhaisen kolesterolin ruokavalion syöminen tarkoittaa tyypillisesti välttämistä tyydyttyneitä rasvoja, joita löytyy punaisesta lihasta, siipikarjasta, jolla on iho, jalostetuista lihoista, munankeltuaisista, voista, lyhennyksestä ja hydratusta öljystä. Sen sijaan ihmisten tulisi käyttää vähärasvaista lihaa, jota ei ole päällystetty rasvakerroksella, tai muuten rasvan tai ihon on poistettava ennen ruoanlaittoa. Lihan paistaminen tai paistaminen ritilällä, jotta rasva pääsee valumaan pois ennen syömistä, voi myös olla tehokasta. Kun valmistat patoja ja keittoja, asiantuntijat suosittelevat yleensä rasvan hyytymistä ja kuorimista. Kun ruokaöljy on ehdottoman välttämätöntä, yleensä paras vaihtoehto on valita vähärasvainen, mutta runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja, kuten oliiviöljy tai rypsiöljy.
Kuidun merkitys
Alhaisen kolesterolin sisältävien elintarvikkeiden lisäksi sappikivien ruokavalion tulisi sisältää myös asioita, jotka auttavat hallitsemaan veren kolesterolitasoja. Kuitu kiinnittyy kolesteroliin ja rasvaan, niputtaa sen yhteen jätetuotteeksi ja poistaa sen kehosta. Tämä johtaa veren kolesterolipitoisuuden laskuun. Kuitupitoisia elintarvikkeita ovat täysjyväviljat, pavut, ruskea riisi sekä hedelmät ja vihannekset, erityisesti banaanit, päärynät, luumut ja viikunat.