Pastahaarukka on keittiöväline, joka on suunniteltu käytettäväksi säikeen pastan, kuten spagetin, linguiinin, capellinin ja fettuccinen, tarjoilussa. Kokit voivat käyttää pastahaarukkaa kauhalla annoksista kattilasta tai kulhosta ja lautasille; haarukan rakenne on suunniteltu pitämään pastan säikeet piikissä, jotta se ei liukua pois. Useimmissa keittiötuotteiden myymälöissä on pastahaarukoita, ja niitä voi ostaa myös pastan ja niihin liittyvien lisälaitteiden erikoistuneiden toimittajien kautta.
Pohjimmiltaan pastahaarukka on kuin suuri tarjoilulusikka, jossa on hampaat. Tarjoilulusikan kulho voi olla rei’itetty, jotta pasta voi valua tarjoilun aikana, kun taas hampaiden piikit osoittavat suoraan ylös ja jäävät kiinni pastasta niin, että se ei pääse liukumaan pois. Suunnittelusta riippuen pastahaarukka voi olla suuri tai pieni, ja siinä on hyvin syvä kulho tai lähes litteä kulho.
Klassisesti pastahaarukka on valmistettu metallista, mutta on myös mahdollista löytää puisia ja muovisia pastahaarukoita. Puiset haarukat ovat joskus hyödyllisiä pastassa, jossa on erittäin happamia kastikkeita, jotka voivat syödä metallipastahaarukan metallipinnan, mikä voi aiheuttaa outoa makua. Jos käytetään muovihaarukkaa, on tärkeää tietää, kuinka se kestää kuumuutta, koska se voi sulaa tai pehmentyä kiehuvassa vedessä, ja tästä voi tulla ongelma.
Monet ihmiset huomaavat, että pastahaarukan käyttäminen on paljon helpompaa kuin pihtien käyttäminen tai pastan pyytäminen kahden tavallisen haarukan väliin sen tarjoamiseksi. Vaikka pastahaarukka on yksinkertainen keittiöväline, se suorittaa tehtävänsä, johon se oli suunniteltu, niin hyvin, että tämä virhe voidaan jättää huomiotta. Pastan annosten vetämisen lisäksi pastahaarukalla voidaan myös purkaa pastaa, sillä piikit auttavat vetämään kiinni jääneet pastasipullat toisistaan.
Kun katsot pastahaarukoita, ensisijaisen huolenaiheesi tulisi olla lämmönkestävyys. Saattaa olla aika, jolloin haluat dunkata pastahaarukan kiehuvaan kattilaan, etkä halua sen pettävän sinua. Lämmönkestävä pastahaarukka kestää myös astianpesukoneen olosuhteet ihmisille, jotka asuvat kotitalouksissa, joissa on astianpesukone. Voit myös haluta katsoa rakennetta; Varo pastan haarukoita, joissa on nurkkoja, joissa roskia voi kertyä vuosien käytön aikana, ja muista pitää pastahaarukasta kiinni nähdäksesi, miltä kahva tuntuu kädessäsi.