Pastakuivausteline on keittiöväline, joka on suunniteltu erityisesti pastan kuivaamiseen, vaikka tällaisia telineitä voidaan mahdollisesti käyttää myös muihin keittiötehtäviin. Ihmisille, jotka haluavat valmistaa pastaa kotona, pastankuivausteline voi olla erittäin hyödyllinen asia ympärillä, koska sen avulla he voivat valmistaa suuria pastaa ja kuivata käyttämättömän osan toisen päivän ajan. Keittiötarvikkeiden myymälöissä on joskus näitä telineitä, ja niitä voi ostaa myös erikoistuottajien kautta, jotka keskittyvät pastaan ja tarvikkeisiin; on myös mahdollista improvisoida yksi hyppysellinen.
Pastankuivaustelineitä on useita erilaisia, mutta perussuunnittelu on kaikissa tapauksissa sama. Tavoitteena on edistää tasaista ilmankiertoa pastan ympärillä kuivumisen aikana ja varmistaa, että se kuivuu koko ajan, jotta se ei homehtunut tai mätää varastoinnin aikana. Koska pastataikina sisältää usein munaa, on tärkeää, että valmis pasta kuivuu kokonaan ennen sen laittamista pois.
Yksi pastakuivaustelineen versio näyttää pikemminkin ikkunan seulalta. Tässä tapauksessa pasta asetetaan näytön poikki ja seula tuetaan alueelle, jossa on runsaasti tuuletusta. Pastaa voidaan sekoittaa tai kääntää säännöllisesti, jotta kaikki pasta kuivuu tasaisesti ja palaset eivät tartu yhteen. Tämän tyyppistä kuivaustelinettä voidaan käyttää myös hedelmä- ja vihannesviipaleiden kuivaamiseen.
Pastankuivausteline voi myös näyttää enemmän astiastoilta, jolloin pasta vedetään telineen yli kuivumaan. Jotkut ihmiset haluavat kääriä pastansa kuivattavaksi niin, että se tiivistyy helpommin säilytystä varten, jolloin he voivat käyttää pastankuivaustelinettä, joka sisältää ulkonevia tappeja, joiden ympärille voidaan kiinnittää pastasilmukat. Kun pasta kelataan tai sisäkkäin kuivataan, selkeä kierto on ratkaisevan tärkeää, jotta pastan ydin kuivuu kokonaan.
Jos olet tehnyt pastaa eikä kuivausteline ole kätevä, voit käyttää muutamia asioita. Esimerkiksi leivonnaisten jäähdytystelineet voivat toimia kuivaustelineenä, samoin kuin pyyhetelineet. Levitä ripaus puhdasta pyyhettä tai jauhosäkkiä tasaiselle pinnalle ja aseta pasta sen päälle. kuivuminen voi kestää kauemmin kuin telineen kanssa, mutta pasta kuivuu lopulta kokonaan, varsinkin jos ripustat kankaan riippumaton tavoin.