Persea on laakeriperheen suku, joka sisältää noin 150 eri lajia. Nämä ikivihreät ovat angiospermiä, mikä tarkoittaa, että ne tuottavat kukkia. Ne menestyvät lämpimässä ilmastossa, jossa on riittävä sademäärä ja hyvin valutettu, hiekkainen maaperä.
Tunnetuimmat lajikkeet ovat avokadot. On näyttöä siitä, että Meksikossa esiintyvää avokadopuuta Persea americanoa on viljelty koko Keski- ja Etelä -Amerikassa useita tuhansia vuosia. Ajan mittaan Länsi -Intiassa ja Guatemalassa on kehittynyt erilaisia lajikkeita. Länsi -Intian lajike tuottaa paljon suurempia hedelmiä, joissa on vähän öljyä. Näillä avokadoilla on kiiltävä vihreä peite, ja niiden koon vuoksi kypsyminen voi kestää jopa 18 kuukautta.
Guatemalan ja Meksikon avokadot ovat pienempiä ja niissä on tummia vihreitä tai mustia kuoria. Hedelmät ovat runsaasti öljyä ja sisältävät vähemmän lihaa kuin saarten suuret kasvit, mutta myös kypsyvät nopeammin. Hedelmät kypsyvät yleensä vuoden sisällä. Useimmat avokadot on istutettava lämpimille alueille, joissa harvoin esiintyy pakkasta. Länsi -Intian puu voi vaurioitua, jos lämpötila saavuttaa jäätymispisteen, kun taas Meksikon ja Guatemalan puut voivat sietää hieman kylmempiä lämpötiloja.
Avokadot ovat myös olleet osa afrikkalaista kasvitieteellistä historiaa. Hedelmää käytetään perinteisessä lääketieteessä kouristuksia ehkäisevänä aineena epilepsiasta ja muista kouristuksista kärsiville. Siemenestä jauhettua jauhetta tutkitaan mahdollisena diabeteksen hoitona.
Persea borbonia, jota kutsutaan punasilmäksi kauniin punaisen puunsa mukaan, on hedelmättömyys, joka kasvaa Etelä-Yhdysvalloissa. Tätä lehtipuuta esiintyy runsaasti purojen varrella ja metsäalueilla Pohjois -Carolinassa, Etelä -Carolinassa, Georgiassa, Alabamassa, Floridassa, Arkansasissa, Louisiana, Mississippi ja Texas. Aasiasta tuodut kuoriaiset hyökkäävät lavoilla on tappanut suuria puun osia Georgiassa ja uhkaa tehdä punasillasta uhanalaisen lajin.
Punapuu, Persae palustris, on sukua oleva puu, joka löytyy Yhdysvaltojen eteläosien, Meksikon ja Bahaman suoalueilta. Se on keskikokoinen puu, jonka korkeus on noin 25 metriä. Siinä on kirkkaan vihreät lehdet, jotka tuottavat miellyttävän tuoksun murskatessa, ja sitä käytetään korvaamaan eurooppalaisia laakerinlehtiä ruoanlaitossa.
Yli puolet Persea -lajeista on kotoisin Aasiasta. Yksi näistä, Persea yunnanensis, joka tunnetaan myös nimellä kiinalainen avokado, tuottaa sinisiä hedelmiä, jotka muistuttavat enemmän oliiveja kuin avokadoja. Se on korkeampi kuin monet avokadot ja voi saavuttaa 40 metrin korkeuden. Puu voi kasvaa sekä aurinkoisilla että varjoisilla alueilla, ja kun se on vakiintunut, se on melko kuivuutta kestävä. Vaikka se ei ole endeeminen läntiselle pallonpuoliskolle, sitä voi satunnaisesti löytää lämpimän ilmaston taimitarhoista.
Persea macrantha, toinen aasialainen lajike, joka löytyy Intian vuoristoalueilta, tunnetaan kansanlääketieteellisestä arvostaan. Lehtiä käytetään haavojen, astman, yskän ja turvotuksen hoitoon. Aromaattinen kuori on myös suosittu resurssi suitsuketikkujen valmistuksessa. Näiden puiden kysyntä ylittää tarjonnan ja joillakin Intian alueilla se on asetettu uhanalaiseen luetteloon.