Monet rakastavat persikoita maustaan, mikä voi kilpailla makeista makeisten, evästeiden ja kakkujen kaltaisten elintarvikkeiden kanssa. Huolimatta siitä, että se on suosittu hedelmä monissa maissa ympäri maailmaa, monet ihmiset eivät ole tietoisia persikan ravintoarvosta. Persikoiden fanit, jotka haluavat syödä terveellisesti, voivat olla iloisia saadessaan tietää, että persikat voivat tarjota kuitua, kaliumia, A- ja C -vitamiineja sekä niasiinia. Lisäksi persikat ovat kolesterolittomia sekä vähärasvaisia ja kaloreita. Kun otetaan huomioon kaikki persikan ravintoarvon näkökohdat, käy selväksi, että tämä hedelmä on hyvä valinta niille, jotka haluavat syödä terveellisesti.
Merkittävä persikan ravintoarvon osa on kuitupitoisuus. Yksi iso persikka voi sisältää jopa 10 prosenttia Yhdysvaltojen elintarvike- ja lääkeviraston (US FDA) määrittämästä suositellusta päivittäisestä kuidun saannista. Riittävän ravintokuidun saaminen on tärkeää useista syistä. Se voi esimerkiksi auttaa ruoansulatusta, vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä ja edistää kylläisyyden tunnetta, joka voi hillitä ylensyöntiä.
Suuret persikat voivat myös sisältää jopa 9 prosenttia suositellusta päivittäisestä kaliumsaannista. Tämä tärkeä ravintoaine auttaa terveessä hermo- ja lihasten toiminnassa. Se auttaa myös kehoa hallitsemaan nesteitä, estäen turvotusta ja turvotusta.
Toinen huomionarvoinen persikan ravintoarvon piirre on sen vitamiinipitoisuus. Suuri persikka voi sisältää jopa 19 prosenttia suositellusta C -vitamiinin päivittäisestä saannista ja 11 prosenttia suositellusta A -vitamiinin saannista. syöpään, aivohalvaukseen ja sydänsairauksiin.
Lisäksi persikat sisältävät B3 -vitamiinia, joka tunnetaan yleisesti nimellä niasiini. Tämä vitamiini voi nostaa kehon korkean tiheyden lipoproteiinien (HDL) kolesterolia, joka tunnetaan myös nimellä ”hyvä” kolesteroli. Uskotaan, että HDL-kolesteroli voi auttaa poistamaan LDL-kolesterolia eli “huonoa” kolesterolia verestä, mikä vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.
Lopuksi, persikat ovat vähärasvaisia ja kaloreita. Lisäksi ne eivät sisällä kolesterolia. Kun otetaan huomioon kaikki persikan ravintoarvot, on selvää, että tämä hedelmä on hyvä valinta niille, jotka haluavat nauttia makeasta, kannettavasta ja melko terveellisestä ruoasta.