Perunamurskain on kädessä pidettävä laite, jota käytetään keitettyjen perunoiden murskaamiseen. Useimmilla näistä mastereista on kahva, joka on kiinnitetty lankaan, joka voi olla taivutettu aaltorakenteeseen alareunassa. Toisilla voi olla tasainen, pyöreä pohja, jossa on useita pieniä reikiä, ja perunat pakotetaan läpi murskatessa. Jotkut perunamurskaimet on valmistettu muovista, kun taas toiset on valmistettu erityyppisistä metalleista.
Käytännöllinen toiminta, joka on mahdollista perunamurskaimen avulla, tekee ihmisestä erittäin helpon saada perunansa haluamaansa sakeuteen. Sähkölaitteita, kuten sekoittimia tai tehosekoittimia, suositellaan yleensä kermaisten perunoiden valmistamiseen soseuttamisen sijaan. Sekä metalli- että muoviperunamurskaimet toimivat yleensä hyvin, mutta metalli kestää todennäköisesti kauemmin kuin muovi. Riippumatta kaikista sähkölaitteista, joita on vuosien saatossa saatettu markkinoille perunamuusin yksinkertaistamiseksi, perunamuusimurskaa tarvitaan todennäköisesti aina. Jos henkilöllä ei ole perunamurskainta käsillä, on mahdollista murskata perunat riittävästi vain haarukalla.
Perunamuusikoilla on monia muita käyttötarkoituksia yksinkertaisen perunamuusin lisäksi. On olemassa monia muita kypsennettyjä ruokia, jotka ovat myös tehokkaita murskaamiseen, kuten useimmat hedelmät ja vihannekset. Keitetyt omenat voidaan murskata omenakastikkeeksi, ja pavuista voidaan valmistaa paahdettuja papuja perunamurskaimen ansiosta. Jotkut ihmiset käyttävät jopa perunamyllyjään keittiön ulkopuolella. Aaltomuotoisella tyypillä on taipumus toimia hyvin myös puutarhatyökaluna.
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi perunamurskaimella on hyvä keittää peruna vähintään 30 minuuttia uunissa. Kypsennysaika on tyypillisesti paljon nopeampi mikroaaltouunissa; mikrossa paistetut perunat kypsyvät yleensä noin kahdeksasta kymmeneen minuuttiin. Alikypsennetyt perunat on yleensä erittäin vaikea murskata, joten oikean määrän herkkyyttä on erittäin tärkeää saavuttaa hyviä tuloksia perunamurskaimella.
Historiassa työkalut ruoan murskaamiseen ovat peräisin muinaisesta Egyptistä. Hautoja etsiessään arkeologit ovat löytäneet jäänteitä työkaluista, joita todennäköisesti käytetään ruoan murskaamiseen. Egyptiläiset käyttivät luultavasti isäntäänsä esimerkiksi vihanneksilla ja jyvillä, ei perunoilla, joista jälkimmäiset heillä ei todennäköisesti ollut tietoa.