Kasvissyöjä tai kalasyöjä on henkilö, joka syö kasvisruokavaliota, mutta sisältää kalaa tai äyriäisiä. Heidän ruokavalionsa voi olla enimmäkseen vegaanista, pois lukien kaikki muut eläintuotteet, kuten munat tai maitotuotteet, tai laktovegetaarinen ja sisältää joitain eläintuotteita. Pisc tai pisci, latinalaiset juuret kalalle ja kasvissyöjä, muodostavat pescetarian, jota joskus kutsutaan pesco-kasvissyöjäksi. Muita termejä ovat seagan, pesce-vegetarian ja akvatari. Huomaa, että seagan ei sisällytä muita eläintuotteita ruokavalioonsa. He ovat muunneltuja vegaaneja, jotka sisältävät kalaa tai mereneläviä.
Termistä pescetarian on kiistaa. Suuri osa vegaaneista ja jotkut kasvissyöjät pitävät kalaa lihana, sillä kala ja äyriäiset ovat eläimiä. Jotkut vegaanit pitävät termiä pesco-vegetarianism loukkaavana, koska se viittaa siihen, että kyseinen henkilö on kasvissyöjä. Jotkut kasvissyöjät pitävät itseään kasvissyöjinä, koska he välttävät maaeläimiä. Henkilökohtainen näkemyksesi vaikuttaa pitkälle määrittelemään ympäröivää maailmaa. Loppujen lopuksi on tärkeää muistaa, että eläinsyöjä päättää syödä tavallaan useista hyvistä syistä. Nämä syyt ovat erilaisia, mutta niihin sisältyy halu vähentää saastumista, joka aiheutuu karjan kasvatuksesta ja teurastuksesta, puhtaasta syömisestä ja vähäisemmästä lihan syömisestä.
Suurin ongelma puhtaamman ja kasviperäisen syömisen yhteydessä on se, että kalat, myös luonnonvaraisesti pyydetyt, ovat alttiina sille saastumiselle, jolle ne altistuvat pyyntivesissä. Joissakin lihansyöjäkaloissa on korkeampia elohopea- ja PCB-pitoisuuksia. Vältä haita, miekkakalaa, tiilikalaa ja makrillia, sillä näissä kaloissa tiedetään olevan korkea elohopeapitoisuus. Tarkista ympäristönsuojeluvirastolta (EPA) paikallisista neuvoista alueellasi pyydetyistä kaloista. EPA ja FDA tai Food and Drug Administration suosittelevat syömään enintään 12 unssia (340 grammaa) kalaa viikossa.
Kasvissyöjille ja vegaaneille, jotka syövät aktiivisesti monenlaisia ruokia, on yksi terveellisimmistä saatavilla olevista ruokavalioista. Myrkkyriskistä huolimatta kasvisruokavalio ei ole kaukana jäljessä ja saattaa pian osoittautua vieläkin terveellisemmiksi. Kaloilla, joissa on enemmän rasvaa, kuten lohella, on etu maaeläimiin verrattuna, koska ne sisältävät korkeita sydämelle terveellisiä omega-3-rasvahappoja. Katkaravut ja osterit ovat myös hyviä lähteitä hivenaineille ja ravintoaineille, joita voi olla vaikea löytää kasviperäisistä ruoista. Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että näiden rasvahappojen lisääminen antaa joillekin kasvissyöjille etulyöntiaseman kasvissyöjiin verrattuna.