Ananas minttu on erilaisia minttuja, joita monet pitävät yhtenä houkuttelevimmista minttuperheessä. Lähes jalan korkeuteen (30.48 cm) kasvaneella ananasmintalla on vihreät lehdet, joiden reunat ovat valkoiset tai kermanväriset. Tämä minttu tunnetaan myös epätavallisesta maustaan ja tuoksustaan. Koskettamalla tai harjaamalla se antaa kevyen ananastuoksun, ja kun sitä käytetään elintarvikkeissa, se antaa lievän mintun ja ananaksen maun. Tästä syystä se voi olla herkullinen lisäys hedelmäsalaattiin tai ananaslasiteisiin, kuten kinkkuun.
Ananaksen mintun tieteellinen nimi on Mentha suaveolens variegata, ja se on omena mintun lajike, jonka uskotaan ensin kasvaneen Euroopassa ja Aasiassa. Suurimmassa osassa maailmaa sinulla ei ole vaikeuksia kasvattaa ananas minttua, jos istutat sen kosteaan maaperään, osittain aurinkoon/osittain varjossa. Kuitenkin, kun aloitat sen, sinulla voi olla vaikeuksia päästä siitä eroon. Useimmat mintun muodot ovat tunnetusti aggressiivisia ja voivat ottaa haltuunsa puutarhan muutamassa vuodessa.
Silti ananas -mintun runsaalla leviämisellä voi olla jonkin verran etua. Jos haluat täyttää alueen kauniilla kasveilla, joita saatat joskus käyttää ruoanlaitossa, minttu voi olla loistava valinta, ja erityisesti ananaslajike tarjoaa mitä monet pitävät kauniina lehtineen. Saat myös ylivoimaisen tuoksun tästä lajikkeesta, vaikka jotkut suosivat enemmän “minttuisia” tuoksuja, jotka eivät sekoitu trooppisten ananas -aromien kanssa.
Jos haluat vähentää sen leviämistä, voit harkita tämän mintun vaihtelun kasvattamista ruukuissa. Se on hieno lisä potin puutarhaan ja tarjoaa sinulle mielenkiintoisen yrtin ruoanlaittoon. Jos puutarhanhoito tapahtuu enimmäkseen likaisilla ruukuilla, saatat joutua rikkaruohoimaan varovasti ruukkujen ympärille varhain keväällä, ja minttu voi myös hypätä helposti ruukusta toiseen. Silti se on hallittavampi menetelmä mintun kasvattamiseen ilman kasvin nopeaa leviämistä.
Yksi ananas -mintun muodikkaimmista käyttötarkoituksista nykyään on suosittu mojito -juoma. Tämä on yhdistelmä murskattua minttua, sokeria, rommia, kalkkia ja hiilihapotettua vettä. Käyttämällä mintun ananasmuunnelmaa lisäät juomaan täysin erilaisen maku tekijän, ja ananasaroma on erityisen hyvä yhdessä rommin kanssa, kuten jokainen pina coladan fani voi kertoa.