Pintalämpömittari on laite, jota käytetään jonkin pinnan lämpötilan lukemiseen. Nämä laitteet voivat toimia jättämällä ne suoraan kosketukseen pinnan kanssa, ja ne voivat olla myös etäkäytössä käyttämällä kontaktittomia menetelmiä saadakseen tietoja lämpötilalukemista. Niitä voi ostaa useista eri lähteistä, mukaan lukien keittiötoimittajat, tieteelliset laitteistoluettelot ja valmistuksessa käytettyjen materiaalien toimittajat.
Yksinkertainen pintalämpömittari kiinnittyy leikkeillä, hihnoilla tai magneeteilla esineen pintaan. Lämpömittarin anturi antaa palautetta lämpötilan vaihteluista ja voi syöttää nämä tiedot etänäyttöön sovelluksesta riippuen. Muut pintalämpömittarit toimivat mittaamalla infrapunasäteilyä pinnalta, usein käyttämällä laseria opastuksena. Mittausalue voi vaihdella tuotteesta riippuen; Jotkut kestävät erittäin korkeita lämpötiloja, kun taas toiset on suunniteltu esimerkiksi ruoanlaittoon, jossa lämpötila -alue on suhteellisen rajallinen.
Ruoanlaitossa pintalämpömittaria voidaan käyttää grillin tai ritilän lämpötilan tarkistamiseen varmistaaksesi, että se on käyttövalmis, ja vastaamaan elintarviketurvallisuuteen liittyviin huolenaiheisiin olosuhteissa, joissa matala lämpötila saattaa altistaa ihmiset bakteereille, jotka johtuvat alikypsennetystä ruoasta. Muissa asetuksissa voi olla tärkeää valvoa laitteiden pintaa työtilassa, jotta voidaan tehdä kaikkea tuotteiden käsittelystä oikean lämpötilan levyillä tuotannon lopettamiseen, jos laitteet kuumenevat liikaa.
Kun valitset pintalämpömittarin rakennetta, on tärkeää huomioida lämpötila -alue, koska laite voi epäonnistua tai rikkoutua, jos se kuumenee liian kylmäksi. Muita näkökohtia voivat olla laitteen kiinnitys ja näytön lukemisen helppous. Jos lämpömittari sijoitetaan vaikeasti saavutettavaan paikkaan, voi olla tarpeen käyttää suurta näyttöä hyvän näkyvyyden saavuttamiseksi tai etänäyttöä, jonka avulla ihmiset voivat tarkistaa lämpötilat ilman, että he tarvitsevat olla suoraan lämpötila -anturin edessä.
Kuten muut mittaukseen käytettävät laitteet, pintalämpömittari on kalibroitava jollakin tunnetulla lämpötilalla, jos sitä käytetään paikassa, jossa pienet lämpötilan vaihtelut ovat kriittisiä. Kalibrointia vaativien laitteiden mukana toimitetaan yleensä lyhyt katsaus tämän tekemiseen, ja ihmiset voivat myös lähettää ne takaisin valmistajille tarkastusta, kalibrointia ja korjausta varten tarvittaessa. Jotkut yritykset tarjoavat tämän palvelun ilmaiseksi laitteen koko käyttöiän ajan osana tuotetakuuta.