Pompano Dolphinfish on kala perheeseen Coryphaenidae, joka sisältää vain yhden suvun, Coryphaena, ja kaksi lajia, Pompano Dolphinfish ja Common Dolphinfish. Nimestään huolimatta Dolphinfishillä ei ole mitään yhteistä todellisten delfiinien kanssa, koska se on kala, ei nisäkäs. Näitä kaloja löytyy trooppisista ja subtrooppisista vesistä ympäri maailmaa, joissa ne ruokkivat erilaisia pienempiä kaloja ja toimivat joillakin alueilla suosituna riistakalana.
Saatat kuulla Pompano Dolphinfishin, jota kutsutaan virallisemmin nimellä C. equiselis. Nämä kalat elävät kolmesta neljään vuotta ja kasvavat noin 127 senttimetrin pituisiksi. Ne erottuvat äärimmäisen pitkistä ja selkeistä selkäevistä, jotka kulkevat koko kehonsa, ja hieman puristetuista päistä. Pompano Dolphinfishin selkä on sinertävän vihreä, kun taas kalan sivut ovat hopeanhohtoisia.
Nämä kalat elävät lähellä veden pintaa etsien roskia etsien saalista. Monet heistä syövät lentäviä kaloja ja muita kalalajeja, jotka elävät lähellä pintaa, ja niitä esiintyy usein lähellä sargassumia, eräänlaista kelluvaa merilevää. Kalat alkavat lisääntyä melko nuorena, ehkä lyhyen elinkaarensa vuoksi, eikä niitä pidetä uhanalaisina tai uhattuina, ja niiden kannat ovat terveitä kaikkialla maailmassa. Pääsääntöisesti Pompano Dolphinfish löytyy kouluista, joiden koko vaihtelee muutamista kymmenistä yksilöistä satoihin.
Tavallinen delfiinikala, joka tunnetaan myös nimellä mahi-mahi, kerätään kaupallisesti, ja joskus Pompano Dolphinfish kerätään vahingossa ja sekoitetaan nuoreksi mahi-mahiksi. Nämä kalat ovat täysin syötäviä, mutta eivät kannattavia kaupallisia kaloja, koska ne ovat pienempiä kuin mahi-mahi. Molempien kalojen liha on tiheää ja valkoista, ja siinä on rikas, makea maku, ja jotkut ihmiset pitävät sitä miellyttävänä.
Yksittäiset kuluttajat kalastavat joskus Pompano Dolphinfishia pitäen heitä urheilukalana. Sekä tätä kalaa että lähisukulaisia mahi-mahia pidetään laajalti kestävinä mereneläviä, koska niiden kannat ovat terveitä ja erittäin hyvin hoidettuja. Vähärasvainen liha on myös vähemmän altis biologiselle kertymiselle kuin jotkut kalalajit, mikä tarkoittaa, että näillä kaloilla on vähemmän todennäköisesti vaarallisia elohopeapitoisuuksia ja muita haitallisia aineita.