Popcornin ravintoarvo riippuu popcornin tyypistä, siitä, miten ihmiset valmistavat sen ja mitä he valitsevat sen päälle. Yleisesti ottaen popcorn sisältää runsaasti kuitua ja sisältää pieniä määriä useita tärkeitä ravintoaineita. Tavallinen popcorn voi olla ravitseva välipala ja se voi olla osa rajoitettua ruokavaliota, koska sen avulla ihmiset voivat täyttyä samalla, kun he saavat ravintoa ja välttävät ravitsemuksellisia vaaroja, kuten korkeita sokeripitoisuuksia ja rasvoja.
Popcornin valmistukseen voidaan käyttää useita maissilajikkeita, ja niiden kaikkien ravintoarvot ovat hieman erilaiset. Maissin kasvatusolosuhteet voivat myös vaikuttaa. Pakkauksessa tulee olla tarkkoja ravitsemustietoja, mutta popcorn sisältää yleensä merkittävää ravintokuitua sekä folaattia, sinkkiä, kuparia, mangaania, rautaa, riboflaviinia ja tiamiinia. Jotkut maissit voivat sisältää näitä mineraaleja enemmän kuin toiset.
Ilmassa popping -popcorn säilyttää popcornin ravintoarvon, koska ihmiset vain altistavat sen kuumuudelle pakottaakseen ytimet räjähtämään. Kun ihmiset käyttävät öljyä, se lisää rasvaa jokaiseen annokseen. Rasvan määrä vaihtelee sen mukaan, millaista öljyä ja kuinka paljon ihmiset käyttävät pannulla. Öljypakkauksen ravitsemustietojen pitäisi osoittaa, miten ne vaikuttavat popcornin ravintoarvoon. Jos kyseessä on mikroaaltouuniin tai liesitasolle valmistettavaksi pakattu popcorn, pakkauksessa on ilmoitettava rasvapitoisuus ja ilmoitettava, sisältääkö se transrasvoja.
Täytteillä on myös keskeinen rooli popcornin ravintoarvon kannalta. Täytteet lisäävät kaloreita eri lähteistä ja voivat myös lisätä vitamiineja ja kivennäisaineita. Tavallisia täytteitä ovat voi, juusto, suola ja ravintohiiva. Ihmiset, jotka ovat huolissaan kaloreista, voivat tarkistaa täytteiden pakkauksista, kuinka monta kaloria ne lisäävät, ja määrittää, lisäävätkö he vitamiineja, kivennäisaineita tai kuituja jokaiseen popcorn -annokseen.
Popcornin ravintoarvoa arvioitaessa on tärkeää ottaa huomioon, miten pakkaus mittaa annoksen. Popcorn voidaan mitata painon tai tilavuuden perusteella, ja on helppo saada annoskoko väärin. Pakkauksessa on ilmoitettava ravintoarvon mittaamiseen käytetty annoskoko ja myös se, kuinka monta kaloria se käyttää päivittäisten suositusten lähtökohtana. Tämä voi vaihdella 1,500 2,500 – 5 XNUMX; Väite, kuten “XNUMX% päivittäisestä arvosta”, on hyödytön tietämättä, kuinka paljon yritys pitää “päivittäisenä arvona” ravitsemustietojen määrittämisessä.