Potluck on tapahtuma, jossa jokainen osallistuja tuo ruokalajin ruokaa. Kaikki ruuan tuovat voivat sitten kokeilla muita ruokia. Potluckit voivat olla illallisia tai lounaita, ja niitä voidaan pitää kirkoissa, kouluissa, toimistoissa ja yksityiskodeissa.
Potluck -illallisen järjestäminen on loistava idea henkilölle, joka haluaa pitää illallisjuhlia, mutta joko ei halua viettää tunteja keittiössä tai ei ole aikaa siihen. Useimmat potluck -isännät valmistavat pääruoan istuma -illalliselle, joitain lisäruokia tai jälkiruoan, ja jokainen vieras tuo loput. Buffet-tyylinen potluck voi kuitenkin sisältää useita pääruokia ja monia lisäruokia, ja isäntä voi tarjota vain yhden ruokalajin, kuten muut vieraat.
Toimistotilat voivat olla loistava idea, jos yrityksellä on tarpeeksi suuri lounashuone sekä jääkaappi. Tarjolla on laaja valikoima ruokia, jotta jokaiselle löytyy jotain. Paras idea on yleensä järjestää potluck vähintään kolme viikkoa etukäteen laatimalla työntekijöille lista, johon he voivat kirjoittaa mitä ruokaa he tuovat.
Luettelossa olisi määriteltävä luokat, kuten pääruoat, jälkiruoat, salaatit ja keksejä ja juustoa, hedelmälautasia jne., Jotta voidaan varmistaa laaja valikoima kursseja. On myös hyvä idea sisällyttää esineitä, kuten iso pussi siruja tai suuri pullo soodaa. Tällä tavalla ei-kokit ja/tai budjetissa olevat voivat tuoda jotain halpaa ja silti osallistua potluckiin.
Vaikka on yleensä varsin hyväksyttävää ostaa elintarvikkeita potlucksille, useimmat potluck -osallistujat pyrkivät kokkaamaan tai leipomaan panoksensa. Se on loistava tapa jakaa erityisiä perhereseptejä, joista olet ylpeä ja joista nautit. Potluck on myös usein loistava tapa kokeilla etnisiä ruokia, joita et ehkä ole koskaan ennen syönyt. Joissakin kouluissa on kulttuuripotkuja, jotta oppilaat voivat oppia erilaisia ruokia.