Termi “puristuskakku” viittaa kiintoaineisiin, jotka jäävät sen jälkeen, kun jotain on painettu erottamaan sen sisältämät kiintoaineet ja nesteet. Tälle aineelle on laaja käyttötarkoitus riippuen tuotteesta, josta se tulee. Yleensä kuluttajat kohtaavat harvoin puhdasta puristinkakkua, koska se on teollisen prosessin tulos, vaikka he epäilemättä käyttävät siitä valmistettuja tuotteita.
Yksi tunnettu esimerkki puristuskakusta on kaakaon kiintoaineet, kiinteät materiaalit, jotka jäävät jäljelle kaakaopapujen puristamisen jälkeen kaakaovoin poistamiseksi. Kaakaon kiintoaineita voidaan puhdistaa kaakaojauheen valmistamiseksi, ja ne voidaan myös sekoittaa useisiin ainesosiin, mukaan lukien kaakaovoi, jotta saadaan syötävä suklaa. Riippuen siitä, miten kaakaon kiintoaineita käsitellään, niitä voidaan käyttää erilaisissa suklaatuotteissa, alkaen kaakaokuiva-aineista valmistetuista suklaapäällysteistä ja kaikista öljyistä, jotka ovat tällä hetkellä halpoja, aina korkealaatuisista perusaineosista valmistettuihin gourmet-tryffeleihin.
Toinen puristuskakun tyyppi on puristemassa, materiaali, joka jää jäljelle oliivien puristamisen jälkeen oliiviöljyn valmistamiseksi tai sen jälkeen, kun erilaisia hedelmiä on puristettu mehun ja viinien valmistamiseksi. Jauhetta käytetään lannoitteena monilla alueilla, ja sitä voidaan myös käsitellä jauhemaisen viinin valmistamiseksi tai syöttää eläimille. Joissakin tapauksissa hedelmäpuristetta käsitellään erilaisten tiivistettyjen tuotteiden, kuten terveyslisien, valmistamiseksi. Hedelmäpuristetta voidaan myös tislata hyödyllisten vitamiinien ja muiden sen sisältämien materiaalien poistamiseksi, kuten rypäleen puristemassa, jota käsitellään rypäleen siemenöljyn vuoksi.
Erilaisten pähkinöiden ja jyvien puristaminen öljyjä varten tuottaa myös puristuskakun, jonka jotkin tehtaat polttavat uuneissaan energian tuottamiseksi. Nämä toimenpiteet voivat myös myydä puristuskakunsa eläinrehuna tai kyntää sen takaisin maaperään rikastamaan maata. Kakku säilyy myös sen jälkeen, kun soijapavut on puristettu soijamaidon valmistamiseksi, jolloin se voidaan käyttää muiden soijatuotteiden valmistamiseksi.
Vaikka puristuskakusta puuttuu suurin osa alkuperäisen tuotteen sisältämistä öljyistä ja mehuista, se voi silti olla varsin hyödyllistä ja joskus arvokasta. Se voi silti sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita yhdessä kemikaalien kanssa, jotka saavat ruoat maistumaan tai tuoksumaan tietyllä tavalla. Useimmat puristinkakkua valmistavat tehtaat löytävät sille käyttötarkoituksen sekä tehokkuuden halusta että koska se on tuskin jätemateriaalia.