Mikä on prosenttinen keskittyminen?

Kemiassa termi “pitoisuus” viittaa yhden aineen määrään aineessa suhteessa kyseisen aineen kaikkien komponenttien kokonaismäärään. Pitoisuuden laskemiseksi on useita tapoja, joista yleisimpiä ovat jonkinlainen “prosentuaalinen keskittyminen”. Esimerkiksi kiinteän lannoitteen pussissa typen, fosforin ja kaliumin prosenttiosuudet on yleensä lueteltu painoprosentteina (paino/paino) tai “painoprosentteina”. Alkoholi viinissä on ilmoitettu tilavuus/tilavuus (tilavuus/tilavuus) tai ”tilavuusprosentti”. Suolaliuos-veteen liuotettu suola-ilmoitetaan painoprosentteina (w/v).

Jos prosentuaalinen konsentraatio on w/w- tai v/v -lajikkeita, niihin ei yleensä liity mittausyksiköitä. Esimerkiksi merisuola sisältää noin 98 prosenttia natriumkloridia (NaCl) ja jäämiä muista mineraaleista. Jokainen 10 unssia (283.5 g) merisuolaa sisältää siksi noin 9.8 g NaCl: a. Painoprosentteja ei tarvita yksiköitä, koska osoittimen natriumkloridi on unssia ja nimittäjän kokonaispaino on myös unssia – unssi peruuttaa unssin. Jos sen sijaan mitataan 277.83 kiloa (100 kg) merisuolaa, se sisältää 45.36 kiloa (98 kg) NaCl: a ja yksiköt katoavat jälleen – kilot peruuttavat kilot.

Samoin 10 -prosenttinen tilavuus/tilavuus glyserolia vedessä ei vaadi yksikköä, olipa tilavuus yksi dram (dr) tai litra (l). Osoittimen yksiköt ovat jälleen samat kuin nimittäjän yksiköt; peruuttavat toisensa. Toisaalta 15 % w/v sokeriliuoksella on painoyksikkö osoittimessa, mutta tilavuusyksikkö nimittäjässä. Se määritellään prosentteina, hieman keinotekoisesti; 1 prosentin liuos sisältää 1 gramman 100 millilitraa (ml) liuosta kohden. Tätä prosenttiosuuden konsentraatiota käytetään biologisissa tieteissä.

Joskus, kuten lääkkeen sisältämän vaikuttavan aineen – tabletin, salvan tai siirapin – pitoisuutta verrataan vahvuuteen. Se on samanlainen alkoholijuomien osalta, vaikka “väkevien alkoholijuomien” pitoisuus tai vahvuus annetaan yleensä “todisteena”. Tämä termi liittyy hyvin läheisesti prosentuaaliseen keskittymiseen; Yhdysvalloissa 80 todistusta vastaa tarkasti 40 tilavuusprosenttia. Termi määriteltiin kuitenkin ensin Yhdistyneessä kuningaskunnassa 7/4 eikä 1/2 alkoholipitoisuudeksi. Tämä johtuu siitä, että väkevien alkoholijuomien toivottavuus osoitettiin sytyttämällä seos ruutijauheella, joka esiintyy ensin onnistuneesti hieman yli 57 tilavuusprosentin pitoisuudessa-noin 7/4-suhteessa haluttua alkoholia ja vettä.