Psykrometria on vesinäytteen vesihöyryn ja lämmön mittaus. Sitä käytetään jäähdytysteollisuudessa, puhtaiden huoneiden suunnittelussa, tietyissä valmistusprosesseissa ja teoreettisissa sovelluksissa. Psykrometria on termodynamiikan haara ja käsittelee termejä, kuten kuivan lampun lämpötila, märkälamppulämpötila, ominaislämpö ja suhteellinen kosteus. Psykrometrian ymmärtäminen on edellytys suljetun ympäristön kosteuden tarkalle hallitsemiselle. Psykrometrian keskeinen käsite on märkäpolttimon lämpötilan, kuivan lampun lämpötilan ja suhteellisen kosteuden välinen suhde.
Psychrometrics soveltaa hyvin ymmärrettyjä suhteita ilman kosteuden ja lämpötilan välillä käytännön ongelmiin. Psykometriassa kuivalampun lämpötila viittaa ilman lämpötilaan, joka on mitattu tavanomaisella lämpömittarilla. Märkäpolttimen lämpötila mitataan kosteusmittarilla, joka on suunniteltu mittaamaan lämpötila tavalla, joka heijastaa haihtuvan veden jäähdytysominaisuuksia.
Kosteusmittari koostuu kahdesta lämpömittarista, joista toinen on kiinnitetty tislattuun veteen kastettuun sydänlankaan ja toinen jätetään yksin. Kaksi lämpömittaria pyöritetään ilman läpi, yleensä käsikäyttöisellä kehruulaitteella. Liikkuminen ilman läpi saa sydänosan haihtumaan ja alentaa märkäkuumalämpömittarin lämpötilaa. Kahden lämpömittarin mittauksen välistä eroa käytetään sitten märkäpolttimen lämpötilan määrittämiseen. Psykrometrian luonteen vuoksi viimeisen laskemiseen voidaan käyttää mitä tahansa kahta kolmesta arvosta-kuivalampun lämpötila, märkälamppujen lämpötila ja suhteellinen kosteus.
Suhteellinen kosteus mittaa tilan nykyistä kosteutta suhteessa korkeimpaan mahdolliseen kosteuteen, joka tilassa voi olla ennen kuin se kyllästyy vesihöyryllä. Kun tila on kyllästetty vesihöyryllä, sen sanotaan saavuttavan kastepisteensä, pisteen, jossa vesihöyry alkaa tiivistyä takaisin veteen. Mitä suurempi suhteellinen kosteus, sitä lähempänä märkäpolttimen lämpötila on kuivan lampun lämpötila. Jos vettä ei haihduta hygrometriä pyöritettäessä, koska ilma on ylikyllästynyt, märkäpolttimen lämpötila ei voi laskea. Sitä vastoin absoluuttinen kosteus on mitattu vesihöyryn todellinen tiheys tietyssä ilmanäytteessä. Hygrometrejä käytetään kasvihuoneissa, teollisuusalueissa ja joissakin saunoissa, humidoreissa ja museoissa.