Pullotusyhtiö laittaa juomat pulloihin ja jakaa ne sitten määritellylle alueelle. Jotkut yritykset luovat omia juomia, pullottavat ne ja jakelevat niitä maailmanlaajuisesti. Toisilla on franchising -sopimus tietyn valmistajan tai valmistajien kanssa tuotteiden pullottamisesta ja jakelusta tietyllä maantieteellisellä alueella.
Suuret virvoitusjuomavalmistajat valmistavat juomat tietyllä tehtaalla tai tehtailla ja lähettävät sitten valmistetun juoman toiseen paikkaan pullotettavaksi. Näin virvoitusjuomavalmistaja voi ylläpitää tiukkoja laadunvalvontatoimenpiteitä ja salata kaavansa. Se myös vähentää tuotteen kuljetuskustannuksia. Tuote voidaan kuljettaa halvemmalla irtotavarana kuin yksittäisissä pulloissa.
Tiettyjen kaavojen laadun ja salaisuuden suojaamiseksi pullotusalan yrityksen on toteutettava franchising -sopimus tai jokin muu sopimusmuoto, joka osoittaa juomiin liittyvät tarkastukset ja turvatoiminnot, kun se saavuttaa pullotusyrityksen. Nämä sopimukset voivat asettaa pullottajalle rajoituksia siten, että pullottaja ei saa pullottaa kilpailevaa tuotetta samassa laitoksessa. Näitä yksinomaisia tai osittain yksinomaisia sopimuksia pidetään kannattavampina luvakkeensaajalle kuin franchising-antajalle.
Yleensä franchising -myyjä myy tuotteensa franchising -asiakkaalle pullottaakseen sen. Pullotusyhtiö jakelee ja myy tuotteen nimetyllä alueellaan. Pullotusyritykset voivat pullottaa virvoitusjuomia, vettä ja alkoholijuomia. Jotkut viinitarhat, jotka myyvät suuria määriä tuotetta tietyllä alueella, käyttävät pullotusyrityksiä kuljetuskustannusten alentamiseksi.
Riippumaton pullotusyhtiö voi luoda omia tuotteita, jotka sama yritys pullottaa ja myy maantieteellisellä alueella. Useimmat näistä yrityksistä myyvät tuotteitaan lähialueella, vaikka tietyt yritykset voivat toimittaa pullotettuja tuotteita kansallisesti tai maailmanlaajuisesti. Yleensä nämä yritykset alkavat myydä suuremmille markkinoille käyttämällä omaa pullotuslaitosta, mutta jos tuotemyynti ylittää tietyn tason, nämä yritykset alkavat franchising -omien tuotteidensa pullotusta kolmansille osapuolille.
Pullotusyritykset palvelevat yleensä tiettyä maantieteellistä aluetta. Jos tällä alueella on pääkaupunkiseudun markkinat, alue voidaan jakaa niin, että useita pullotusalan yrityksiä palvelee samaa aluetta. Franchising -yhtiö ja sen franchise -yrittäjät määrittelevät yhdessä parhaan menetelmän, jolla tuote saadaan kaikkien mahdollisten ostajien käsiin.