Pure Food and Drug Act on liittovaltion laki, jonka Yhdysvaltain lainsäätäjä antoi vuonna 1906 ja joka velvoittaa kaiken Yhdysvalloissa myydyn tai valmistettavan kulutukseen merkitsemään asianmukaisesti ja ilmoittamaan ostajalle, jos tuotteet sisältävät tiettyjä aineita. Puhtaasta elintarvike- ja lääkelaista tuli myös rikosoikeudellinen rikkomus myydä tai kuljettaa myyntiin elintarvikkeita, joiden pakkaus ei vastannut lain vaatimuksia. Merkintävaatimusten lisäksi Yhdysvaltojen maatalousministeriölle annetut valtuudet johtivat Yhdysvaltojen elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) perustamiseen. Vuoden 1906 lihatarkastuslaki mainitaan usein Pure Food and Drug Actin kanssa täydentävänä lainsäädäntönä, joka on Yhdysvaltojen elintarvikelainsäädännön perusta.
Pure Food and Drug Actin päätavoitteena oli tiedottaa kuluttajille tiettyjen aineiden olemassaolosta elintarvikkeissa, jotka olivat yleisesti ostettavissa. Pure Food and Drug Act -laissa nimenomaisesti mainitut aineet sisälsivät alkoholin, morfiinin, oopiumin, kokaiinin, heroiinin ja kannabiksen, sillä silloin ei ollut outoa, että elintarvikkeet sisältävät tällaisia kemikaaleja. Laki ei kieltänyt tällaisten tavaroiden myyntiä. Pikemminkin se velvoitti, että kaikki kulutukseen myydyt elintarvikkeet, jotka sisälsivät näitä kemikaaleja, merkitään sellaisiksi elintarvikkeessa olevan kemikaalin määrällä.
Jokainen, jonka todetaan rikkovan tätä lakia myymällä tai valmistamalla elintarvikkeita, joita ei ole merkitty asianmukaisesti, voidaan saattaa rikosoikeudelliseen vastuuseen rikkomuksesta. Laki salli ensimmäisestä rikoksesta jopa 200 dollarin (USD) rangaistuksen. Seuraavista rikkomuksista rikoksentekijää voidaan syyttää jopa 300 dollariin (USD) ja enintään vuoden vankeuteen tuomioistuimen harkinnan mukaan. Pure Food and Drug Act valtuutti Yhdysvaltain maatalousministeriön virkamiehet keräämään kaikki esineet tuotteen tutkimiseksi ja lain täytäntöönpanemiseksi. Nämä maatalousministeriölle annetut valtuudet johtivat eri osastojen perustamiseen, joista lopulta tuli FDA.
Yhdessä Pure Food and Drug Actin kanssa vuoden 1906 lihavalvontaviranomaisten laki muodosti Yhdysvaltojen elintarvikelainsäädännön perustan. Lihatarkastuslaki kohdistui epäterveelliseen lihateollisuuteen ja otti käyttöön varotoimenpiteitä sen varmistamiseksi, että teurastamoiden tuottama liha on ihmisravinnoksi kelpaavaa. Tämän lain mukaan eläinten oli läpäistävä asianmukaisen valtion viraston tarkastus sekä ennen teurastusta että sen jälkeen, ja teurastamoiden puhtausvaatimukset vahvistettiin ja niitä noudatettiin tiukasti.